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9 d3 e1 G3 \4 h7 ?6 k) I* u: B! h材料
" r O' D: H( k9 @) p1 u公仔箱論壇魚頭 半個（炸熟備用）5 I P( R. u. P& g6 M
米粉 適量
8 Z. e* A3 m$ h; J茄子 2粒
9 x! Z. U" e$ p! H% ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 i- S+ k) @7 F
調味料
& d; m1 ?# J2 L# x3 T酸菜 少許
, Y1 K: ^# y- B2 { X8 w1 V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb姜 少許（切片）
3 }( \6 t. u: u* l% V$ M公仔箱論壇水酸梅 2粒
" U' t# a0 d4 |8 W' A4 B生奶 100毫升5.39.217.778 p d6 m K- l
麻油 少許
9 E- V2 [: I2 ~0 J2 l$ L公仔箱論壇2 l A8 _( g5 D8 W+ k
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上湯
+ H2 p* j' F! }) N- I! l1 Ltvb now,tvbnow,bttvb江魚仔 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* m& s, C/ R( R3 y5 s0 s
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
3 C2 F- C* R( T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 @( F3 Z; z! |" ^& c- ]5 l
公仔箱論壇* v. E$ x7 c, c( r8 q& ~$ m6 I) F3 O
做法公仔箱論壇7 Z1 A& ~; m" z2 H; H: Q
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
: a q& K. P. ^( n+ m# ctvb now,tvbnow,bttvb2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 i! w0 p" L5 x. [& T* z8 J
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。公仔箱論壇# c! I' C C4 R7 |0 q
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& ]6 h+ ~, _6 p8 j2 i0 ?注意事項' K9 u9 R8 [$ D7 h6 \, D' D0 I$ @
1）魚頭必須新鮮。
8 A8 w( `. [& c' j7 T; J2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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