[中式食譜] 魚頭米粉

starleo

6 f% P) [0 [5 Q: G& \8 M, g; R- ]  `' U/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n9 P: n! n4 Q% K) R6 p" z6 f4 a4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; W7 k& g3 _& }; \
魚頭        半個（炸熟備用）
& y: t, H! f, O& \公仔箱論壇米粉        適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?: e7 ~% v+ }/ o+ T' f8 W
茄子        2粒公仔箱論壇5 a. Q* M/ z6 a
5.39.217.77  C9 i2 B  j" J
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* ^" o2 h, U) k7 X
酸菜    少許
0 H0 z$ @! z- c' _姜       少許（切片）公仔箱論壇& b. n/ q% Y* I7 u1 [
水酸梅 2粒
; p# r. H0 y1 Z$ B+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生奶    100毫升- F! H6 C2 s$ S0 O: s1 e
麻油    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; K5 t5 s9 d6 O; n

( k8 a# ~) T6 ~9 V' {' C' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' e5 c: M+ s& F/ k( H( r0 |6 a+ h
上湯1 x1 j" N) a- i% _9 W; l
江魚仔 300克
+ s8 `. e# c' L8 x( P雞骨    1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
0 ?- m/ O) w: c3 W7 j2 C% Ptvb now,tvbnow,bttvb  {& r7 l9 b; }1 O7 I7 `
公仔箱論壇' f1 H: l" w0 g3 @- T4 V( w
做法
, k! ?6 m: [: @6 Atvb now,tvbnow,bttvb1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
  L4 P% r- \. V% `4 ?/ J2 ?" P2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。. F6 O- G& m( p4 Z' T- d3 P1 ~
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
' ^" u2 Y8 D! f$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t1 L1 q' l% J7 ^) X' Q公仔箱論壇
/ ~/ t  r9 P& p, L  G- U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
  r! i" ^# r* R+ {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1）魚頭必須新鮮。
) y1 X! T4 W7 u7 C' q( f1 {1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。