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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！

雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。

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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？

自製「好 Q 辣」

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」5.39.217.771 I! ?4 m2 |* H" V" F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 n2 t' Y! [# u

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自家制車仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 _0 X, d4 E6 Z; ]6 f, _) X
營業時間： 7:00am-11:00pm公仔箱論壇# {$ R6 ^! O c) x/ ]

$20 食飽你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 H5 A. x: u Z5 I! L5 ~
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。
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牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S; H$ z, }) P4 J$ P

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 j  j1 f$ j3 }( P: E
Chrissie 最冧 5.39.217.77, [8 ]2 }- h  K! c

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。公仔箱論壇; W' l3 U* G, E. L$ \
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇; J4 F x1 W" c6 @
辣指數： ★ ★
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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）公仔箱論壇. Z" \- o& M, q& q% \
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $105.39.217.77$ t- X1 ?# Z# Y8 a+ O6 I' b* @5 x: H
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）公仔箱論壇' c$ ?. U3 p% _+ e
脆多汁

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滷水串燒雞翼 $7/ 串公仔箱論壇1 k6 c4 F1 k) X
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。公仔箱論壇, I4 ?4 m0 ?% X( C; Q0 m
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）tvb now,tvbnow,bttvb$ f. N! n, S1 J9 Q+ C
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略! J& a/ [6 M+ }
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ # V& I0 W% q) b0 S( f: w: M% x; y" J
5.39.217.77% {, J. p( f! O' ~
食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* Z2 v# w# u7 s5 h# f* B2 Q

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$1 三文魚手卷公仔箱論壇8 e; i- d3 p1 [
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！% i, E) B& b) ~: G7 f" J
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金水壽司店tvb now,tvbnow,bttvb$ s; G1 R& K0 o- B5 t+ Y
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal

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$2.25 醬油漬三文魚壽司tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 H* P Q8 l! o
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！

板前壽司 tvb now,tvbnow,bttvb, p" k* s; C: h* C2 L- t% q
營業時間： 11:00am-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" B- S" B% E- S! a6 {
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應公仔箱論壇. P: W7 z& C( H% {8 H. X5 n
米芝肥指數： 60kcal
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$8 帆立貝壽司公仔箱論壇: D* p4 e* ^7 ^2 ^
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。

羽壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^3 E0 a6 Z; [8 F+ k  ?! h0 g
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb  }  F5 f% x, @7 F; E2 E: F
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。公仔箱論壇- s3 s) K$ a4 `+ I& {* D# ^, v' N; w
米芝肥指數： 60kcal
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$9 日本珍珠蠔tvb now,tvbnow,bttvb7 X: a" S$ l0 D
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。公仔箱論壇: N" w! {2 O9 r0 {# K4 x& @5 {
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！tvb now,tvbnow,bttvb6 c, \ X q, m6 }5 ^

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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn公仔箱論壇0 H: B# s0 b4 e: b! c
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身tvb now,tvbnow,bttvb8 S' b( _5 e5 t. l! n
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。公仔箱論壇0 P9 u$ a! T8 l" }7 h; |
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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」8 J% U+ D* N! r; o: [

隨海膽有紫菜及飯糰供應5.39.217.77 ^" ?7 Z' d, B( K

$48 一板海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 |# g" O% z1 l$ V
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。公仔箱論壇) x5 K4 M3 h% S7 U; i0 l2 d
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菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇1 d( L5 L% R' E' [
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" K9 i6 M+ W, O3 g- N \& ?3 d& ]: j/ Q
米芝肥指數： 120kcal* H& \ z, `& _

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