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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！) V! }# F( M+ m; i
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？tvb now,tvbnow,bttvb' q# P. _6 U0 ]4 a' o

自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你. V( X: z! i8 c
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！tvb now,tvbnow,bttvb! [* h% A+ |2 z7 e4 t
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。

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牛腩有驚喜7 b& a9 S8 t( L2 l6 m# M) ~
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九彩嗱渣麵1 ]* B3 N  y3 m( ?
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★公仔箱論壇0 \% t1 x: {6 O, o) S  Q: K
Chrissie 最冧 + i8 _# |1 Z* ~  j3 S4 S8 L5 o
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒, |$ r) l0 S' B1 m
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 tvb now,tvbnow,bttvb W$ l* Z; E) {' G" i, c3 \
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb' j @7 M ?/ U2 p& Q
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麻辣 4 式丸 $7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 t. g- D. E3 `; D7 r0 T, m' ~; M! [
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 8 v. s0 Q) v* ?8 @# Y) v( Z) P
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★5.39.217.77; \& D" R! ]1 J$ I3 F1 i
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冇冰凍奶茶 $10; H) _4 P! ?* T& t
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）tvb now,tvbnow,bttvb; w9 F: }6 S/ ?+ W. K
脆多汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 o9 M. Q1 Y' N6 H

滷水串燒雞翼 $7/ 串$ S* W% r: {: a8 X! w: Q% r
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！# s0 ~! y& R/ ?1 z8 q. x

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！5.39.217.779 I% U; @, I6 T1 M. u, j

$1 三文魚手卷( P( p, E1 |7 t4 L+ H
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！

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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

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金水壽司店+ @8 G* O1 P2 o+ F0 |2 _* ]
營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇# T! T* K$ F: a+ R
晚市輪候：約 20 分鐘 5.39.217.77) Q, K5 I! S, ^2 Y% i9 l6 a
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。5 }& d( e  P: L% s" D) b
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！& P# P L/ Z5 X
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板前壽司公仔箱論壇1 M% E- Y+ U- _% v$ F, ]
營業時間： 11:00am-12:00mn5.39.217.774 B+ M8 h- h+ @
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb& N" D+ k" _+ I
米芝肥指數： 60kcal' l y- N& Y! R
5.39.217.77$ X$ t% A/ _) x. n+ A3 s

$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！) O9 r7 F. l9 I
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。

羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ Q& |( u( o$ u5 ~1 W( _
米芝肥指數： 60kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% u( h- S* ~" t
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5.39.217.77 p3 ~* I- p: y" \1 ]* s: f/ ?
$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！
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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb2 h& I7 m3 T* ]. G; N1 o* q, Z1 t
晚市輪候： 10 分鐘公仔箱論壇+ b+ C  O) w8 {4 F5 s" g/ d. j
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal5.39.217.77! i8 q6 w- v. W7 l% A' A4 J" q( }( y
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。
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日賣 200 客公仔箱論壇4 Q( G8 i+ e5 {3 v3 k5 Y6 k5 |1 m' ]. n/ C* l
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」tvb now,tvbnow,bttvb1 l# a4 ~ Q+ t( R, {% q

隨海膽有紫菜及飯糰供應1 U2 ^+ a* n5 e/ H+ ~9 M

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$48 一板海膽8 J2 e! s5 L" }0 P
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。5 I, K, [4 ]( r" S5 K4 d5 C% I

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。

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菊日本料理 : n6 r2 W4 D: d1 I0 h; Q6 j( I
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 a$ ^" U, L
條件：無限量供應 2 {' r5 \; q& M7 d$ ]
米芝肥指數： 120kcal" {! x8 F+ A2 r5 v& g" _4 N. T

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