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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。公仔箱論壇+ m0 C: v5 ?4 s) i: x0 ?

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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？
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自製「好 Q 辣」公仔箱論壇8 ]% Z& P8 J% W! h- R4 N

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」5.39.217.779 M3 H+ Y6 o8 {) B% g
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb. Q P9 W. t3 X: G }
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$20 食飽你; U6 f, f/ O9 _8 a
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。3 H. ~) ]9 T7 C7 q

牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵5.39.217.772 x# ]0 `! q% x0 q
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ C; Y6 f0 t8 {% U' u
Chrissie 最冧 3 {4 t( I6 e1 b; P6 L7 _+ ]
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★

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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 5.39.217.77. Z& a `4 d& i4 u( r$ @

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） / L* o0 r( |0 a) i1 j3 q
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $10公仔箱論壇& S3 o; }8 W5 k& W3 W
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）" L# D: F0 G$ }. c, Z
脆多汁

滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 F1 S; ~3 ?8 |; @" O9 C
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N# A2 j2 u3 u' ?! q
米芝肥指數： 48kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 S2 Q5 c4 H' p4 D
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$2.25 醬油漬三文魚壽司6 G8 m9 r" ^5 U
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。

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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！

板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn5.39.217.77$ \& L; K4 I% z1 ?
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 q" r  e; s" ?
米芝肥指數： 60kcal
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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！公仔箱論壇2 X& E+ C- r$ g( ?" L) {( E4 F/ T
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。

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營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇! w1 E' Y' n8 G7 q
晚市輪候：約 10 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d t; B. K% l& ]& W4 I+ l7 @
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 3 }; Z7 o/ s9 v; X) U" Q# J. f
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 S1 b. w4 y# W8 @2 y; Y8 n* C2 U2 {5 C

$9 日本珍珠蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) u( k' r; U' d" H+ C' Q9 {; }' @
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！
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5.39.217.776 l/ l' {. w! r9 N" b( C

鮮日本創作料理5.39.217.775 |  ~" {; h* e' F3 W
營業時間： 11:30am-12:00mn3 F  [- _$ h5 T$ D1 R7 s
晚市輪候： 10 分鐘 5.39.217.77+ U3 H2 ^0 I% q9 H  B
條件：無限量供應 5.39.217.77' G8 v3 x6 L) P3 _4 k# l
米芝肥指數：蠔 28kcal5.39.217.777 N/ }2 m2 c  ?0 T- z
三文魚 104kcal9 v( \5 G" X9 R. ~; g& C. z( C( H
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$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ S5 r- R: k! M4 o! Z
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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」5.39.217.77# N4 e3 g. g: P* ~
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隨海膽有紫菜及飯糰供應公仔箱論壇( h! [9 f- ]# p v/ ?, g& v7 F
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$48 一板海膽5.39.217.775 D& k+ W3 ^% ]# c/ r
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。6 }! H/ a* s. `+ k; `" t* |5 H

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb: B H: `- t4 m) P8 Z8 G8 }# w6 f

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菊日本料理 5.39.217.77/ R$ s. }& E: ^
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘公仔箱論壇3 \) x, z' G6 k3 I% J4 s. E G6 J# _% t
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: e( O) H! z: ^4 N! w

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