! p6 @/ B# X1 C6 `$ g: `公仔箱論壇容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。公仔箱論壇& f0 X' M7 Y6 c1 y
1 f. k& X" b, y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 `5 j5 \9 o8 l( ?) w5 \" z
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
2 K6 }8 r* S2 i1 jtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
9 g% p* z2 Y9 H! G- C6 E5.39.217.772. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
$ t U% E; Y6 U9 J* i5 x0 W$ }推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
: f+ g( u; Y% P: x# Q' g7 }5.39.217.773. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。0 |' {; [( E! }" d( M
推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 d: u e3 l6 L
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。5.39.217.77! T% `+ |0 ^& m
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
5 Y* K8 L: W( x( j/ t! Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
6 N) T6 D) ~- Stvb now,tvbnow,bttvb而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇2 _6 U& G3 E; p1 d& A4 o
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
) B" K7 \" \; v4 J' b' l7 ?$ e' C* {tvb now,tvbnow,bttvb6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。- e2 S3 B5 z ~3 M/ Y
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取5.39.217.77( D$ n* z7 P7 l# C% v* F
推薦食物：公仔箱論壇: Y2 C ~. |# d
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。公仔箱論壇2 k( X3 [' g" H3 I& J% d" v0 j# V
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5.39.217.774 b% \9 J" s! k$ k" A7 ^! b% f
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
& f2 q u8 q) j I9 z公仔箱論壇香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
/ T' E( q( o. L \作法：$ C9 s! e" d, a5 a2 U
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
. O" k+ M2 H( [" d+ H% CStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇6 J4 B; v2 {8 @
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' o! K% {! F3 X: N% _
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。) e0 g4 _7 g, A1 }: Z
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
6 h9 h. U8 X) F: \7 O公仔箱論壇作法：兩個食材均勻攪打即完成。
0 Z# @7 w: c: _3 c( ~" B( ]* [比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
% }/ D) d% i* l. A! Z2 v# ntvb now,tvbnow,bttvb平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。tvb now,tvbnow,bttvb- Q, C* s' t, q6 t `# a! y3 L
 圖／營養素清單tvb now,tvbnow,bttvb% ]( V9 g# N9 l: a( k6 G3 |
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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