7 Y; `% k7 c9 r2 F公仔箱論壇容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。公仔箱論壇* I- f8 I, \. H& Q, ^! E8 h
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# k8 i0 x: u4 [ D
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇+ D' D/ l% P& t2 `; D4 v
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5.39.217.77, ^ [- r. e' ]' H$ N
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。& @: [4 D% V! \
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
9 d+ D) [+ `6 m2 q5 ^( v# d# Btvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
, N4 u/ P8 K+ B- R. f. r5 L9 i, Y+ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
$ M1 q) \2 Y4 O OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。7 ^+ B1 Z* z0 c! o* l5 R
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
1 H8 L, w/ g% O. U: H+ Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
" g: ^! u! C5 ]. ?7 y$ R' I推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。公仔箱論壇& d, V) M2 G5 R9 {
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。8 J1 Y* s5 W- L5 ]4 c9 G
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
' G& q) S/ Q0 I% h$ u推薦食物：
' r# u I; E- j5.39.217.77動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; Q6 o0 v' S( v4 M' k I
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
% _( b- t6 u# ^ {tvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！5.39.217.774 q6 D; f. H7 ]* L7 {% h% t0 A
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。5.39.217.77; ~! [* P2 J% _! D3 [' _: H
作法：
7 {1 q/ U' _: z8 |* `: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。% Z S9 {+ q' L" z7 G$ n
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
: }( K; g& ?* r8 g; g" t5 Utvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
( g8 @7 W7 a/ I/ G; ?. w {9 ZStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
4 n, \7 ^2 n; r. l. w& l9 d5 M2 c5.39.217.77莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
/ ]3 O5 Z/ {+ n公仔箱論壇作法：兩個食材均勻攪打即完成。5 a7 R1 a- b( {
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
' e# M! i3 p. {; @: W平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇7 S' o) j' l: T7 ?: j) [6 f4 n5 s
 圖／營養素清單
3 {- v8 ]! N' D/ d. R* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-5-18 12:36 AM
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