原料：
- W: i5 z% o! ^" p- |* H/ l5.39.217.771、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。公仔箱論壇% U6 F& D/ s" v- H8 Q: l# }
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。3 |" i8 S! r9 q) Z+ D2 s( {0 i7 x
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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* o- t8 k6 m: i& v2 k+ A5.39.217.77做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y k3 z2 D8 |5 a& `- ?
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" n6 }9 L, p4 V: _0 o2 c& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% }# A4 c, L7 V ?) j+ C
& e& U. V/ L7 l" w# L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- b* Y7 @ L( v' C
3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。5.39.217.77; E: A: b: `7 r* b
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。5.39.217.771 O2 a0 t& _% u, h
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6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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