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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
7 A( Y8 t' {5 I: Z4 ^+ w' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
! |" m9 e+ S9 z, S公仔箱論壇3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb. i8 J! x. g* W1 S- r! L; B# e3 j
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ R9 U. f+ P7 _3 B# S
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$ T! C: M2 a; {: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 C r4 E; u4 i9 O+ d' c
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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C. b+ t5 y8 J/ otvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。) }1 R9 e+ i3 V/ y( H0 A
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3 C6 [) X# x& p1 b& {8 U6 wtvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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