原料：
8 s. D8 ` d* ~) H/ ^* S6 p/ t2 S1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。公仔箱論壇% K q% P/ j, V0 W* y7 Z' O0 O
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇1 }9 m; y A, S( o; z0 k! ]
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ ~- I# i3 I: m
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% g1 A% K4 A9 s& p. ~做法：5.39.217.77, }6 p8 Q& M* N6 H2 ?) m
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇2 I3 g/ e' W8 r( d" {# s
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。0 S) g3 R( D9 ]. B6 Q2 q; T
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( `$ B6 K& B% S# m7 J. v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 x% w+ j6 R& _: r6 b" J
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v4 j% I, M, p6 X; i0 ?8 p公仔箱論壇5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. x( f/ v m4 S w, h3 I5 Y, x
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6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" `# _* y5 p! ~, P: g" Q7 ?, O
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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