原料：
4 I; a9 W9 h" w+ f9 Y8 b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
4 |6 A- O4 h g% r) W' f5.39.217.772、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。3 K8 x" ^) Z/ C* E, z9 R0 c9 w& `
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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* A9 V/ i- _0 i, }) J5.39.217.77做法：
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1 A# P, ~" Y$ l. ~+ a1 e# `公仔箱論壇1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.772 u \. @! j+ u: T$ h
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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; [4 }+ O$ z! w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。公仔箱論壇 |4 U/ X+ l6 J
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5 E7 G' ^- k& I8 c7 o" g5 q7 Btvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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# |/ O/ n. A! c9 X; g% y3 C! Y6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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