[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：
5 f% q5 P4 d: ^6 A7 g# O公仔箱論壇滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
1 J( w; b3 A/ K1 F% B% u& E$ e5.39.217.772.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
, G3 n) ?; R- o& D+ a- z   幼糖和白胡椒粉調味。
: S6 }# ]7 @9 s& x* {2 a/ C公仔箱論壇3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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小貼士：( b  C+ l  k$ H
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。3 U, t1 Z7 v2 h, ]7 W
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。