[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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. |) t% g( X8 j. q) Q- Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
* V8 u/ l9 ~, a# O6 o' P  U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
3 C$ @' d8 h: J# gtvb now,tvbnow,bttvb8 T" w  z% Q! g6 i* F; M; L
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做法：# z9 R9 W0 D% w) g
1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
5 w" B: _$ ?* b# [8 X* u7 s2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、5 S& g. w6 I+ K5 {7 {: b* e
   幼糖和白胡椒粉調味。
6 t; U0 k8 h; V+ d0 v公仔箱論壇3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
* N+ ?' n  l! Z% A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 @9 u% k, h" D7 O9 I' ~: ^
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& d0 Q5 A& A/ l& R+ w6 G
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。公仔箱論壇0 |+ G4 M2 Y2 J- k% Q. G
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。