[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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$ K' \' E! R* p; d3 w- o材料：  z9 U# I' i7 M5 b( f
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
; O7 s! H! K1 H- B公仔箱論壇2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
1 ?; y7 {& U7 o1 ~+ M公仔箱論壇   幼糖和白胡椒粉調味。7 V/ ~5 F: }- j% S3 O9 K2 t
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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) ^( N4 F, M; P) ~0 E% ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇5 u8 ?% C- T4 M- h4 `! y
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。tvb now,tvbnow,bttvb) P1 I3 J" \/ [- c6 ^' ]
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。