返回列表 回復 發帖

[甜品] 蒸藍莓蛋糕


+ W6 F0 j3 L4 K: H0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v% I1 }6 g- X/ y/ ^5 o
5.39.217.77  C4 b: T7 f! m
材料:
# e: @1 V; ~. Q公仔箱論壇A.奶油   130克
% q% c: M9 Z( j8 s' R3 i5.39.217.77   糖       80克tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 _7 M- I5 B* H
   鹽       1小茶匙5.39.217.77, z  X3 w( e0 I$ P) Q
B.雞蛋   2粒
; i& r8 [6 S* R$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 150克
0 G4 k8 H" x: j. h1 h4 c6 ?% d" ?公仔箱論壇   小蘇打粉  1克5.39.217.77& H  I! ?1 i$ x& o
D.鮮奶         20克
% G: \" x" A5 H! J+ k0 ~   藍莓果醬  100克

% T/ U8 ~, ^( G, m4 ^1 F公仔箱論壇0 k; G' J+ K* `: V* k
做法:
5.39.217.77/ j) z$ m7 m6 c2 _% ?. s
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。
! {8 [1 Y& O. O5 R2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。
( i5 u) a) K/ W- J2 e# _3.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
, ]/ B" n5 q+ N7 K& E+ s4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度,倒入藍莓醬,然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
7 B/ L, H0 _( r, ^3 L5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。
返回列表