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材 料
* [% ~1 W/ o8 j; F* s, {1 ~* X公仔箱論壇
; l. G& @6 R% ^, I# u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
! `3 D) ~5 x9 s! ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d3 Q2 A y4 S2 C6 @
9 y- G6 i+ t. J+ d& d+ l滷 水 料公仔箱論壇2 @' p+ n& x. h& U3 [5 @5 d. _
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- ?, [/ H! Q; M. B; J( k+ L
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. P& ?1 r/ b L ~5.39.217.77做 法
+ K# m7 A4 {. M4 l8 A' m9 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 v8 ]# }+ B7 h2 x4 r
! x r W4 o; H) ^4 |) u: b5.39.217.772. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 - K: N2 u# I4 u; d
* l. x3 Q! b( H" _8 n/ k公仔箱論壇3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。5.39.217.771 M; L( r/ p) T
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貼 士
: }6 l' B1 {, p- ^, ?有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb6 S' F- t) G4 [, u. l# v [/ m
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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