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3 h! K/ t8 u P公仔箱論壇材 料5.39.217.776 e$ t) q$ Y0 m/ O+ c& k/ ]8 J) y2 X
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五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
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9 x1 y9 }8 B d8 H% G/ k0 C) ?/ w公仔箱論壇滷 水 料5.39.217.77. i4 Z: S F0 g
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: w; V- x3 Z8 M7 e7 B
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 4 o/ n! C! W- o) V, F
1 F7 ]" F6 B; G3 }) k! D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb" j A7 F3 t5 ?0 h l* j! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c C* i( ~2 L9 ~# w7 C+ C) _- V2 x3 I
3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( d* H& l2 K1 X2 \5 h4 J" s
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貼 士' S7 k5 b* Z7 @
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。4 \& ]" Z$ g( B% a
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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