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材 料
9 K8 L" K/ j+ E) [5 |* e5 h% J" K鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許% k: Y, \3 ^5 y; N- q- k( f X7 R
5.39.217.773 D( C$ c8 v2 s8 ^! w% |
* |4 p! v1 s4 T% J) \tvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.777 a0 L9 v4 Q" [- O$ ~, p# M* U3 {
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 % Q! h; D6 F7 K' y. P
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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% R6 V5 ~; c9 \" T3 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 W1 F, L" ?9 G: w0 x; \- [
* K7 ~8 z& H: v& h: n$ v; M4 P) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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4 x4 l* |: H& z) F" m% Y公仔箱論壇貼 士
% }3 H2 l+ c9 e3 ?% H4 N8 N豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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