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- z8 R! {+ I, J/ l) q: H1 Y, X! s公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 E! r1 J& `* E7 B4 J
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
* V: M6 G: B" o& |: y5 D' _5 }( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 s- I3 D6 n, L$ ^
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調 味 料% | ], M) ]6 s5 K7 L! Q
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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. [" g: W0 Z4 ?: e. P$ e做 法
N3 }+ z+ x( N3 @, M; F4 f& Z3 l公仔箱論壇1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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- C2 p' M6 m8 h3 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 + s( Q& b+ ?* h0 @
. |: W1 X( k7 N" j5 Y) X8 E3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。5.39.217.77; z* }: O' h1 s8 x! N7 W% c O+ O
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; [% r A% r' c1 Q/ S* m貼 士
' Z- t* D: |* d4 x7 w$ c. Z7 `& Otvb now,tvbnow,bttvb加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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