4 a f$ d+ B+ X6 E$ M. G& q7 p
& {8 W1 T. z; W$ Z: s9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
! k' h5 C2 v% p5 s5.39.217.77鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 3 d0 l' q* s4 N7 S! B
+ z. X& r! y1 b8 M! |. h7 s" K% J( o; X公仔箱論壇# d z* |( B% V- z2 t1 Q8 N# W
調 味 料公仔箱論壇0 l( T7 R/ T, U& y
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
5 R2 G! W' W! O: G$ A4 F% a公仔箱論壇
" o6 l, D. z6 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E; d1 M3 ^0 M" C
做 法( {- R$ q2 J* b6 D; p
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 ( F# s3 A& L$ [% ?- W0 q6 {+ J
2 I( b' t, B9 C+ ]2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 5.39.217.77+ h6 z6 d7 q" i2 c1 S# Y% J
5.39.217.77$ V( X+ D9 S. x& A. n
3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
4 ~- x( m# @* h0 k8 t& D$ Z9 b
7 C& t% C* `' b, D; ^% t. G5.39.217.77: g$ [. J) ?/ |. Q R$ _ `4 ~
貼 士
% n7 K- q2 N! L4 N5.39.217.77加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
2 Q. N: n) P. R公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-26 12:53 PM
| 