材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 A" _/ z) O+ q$ R' E, `# C% h
) Z$ b" B! X+ @! A$ u" y& R7 r公仔箱論壇（ 左 ） 上 海 鹹 肉 ) l5 z( m. O9 e( g
（ 右 ） 潮 式 鹹 肉5.39.217.77- {" M! t1 j1 G- I9 }+ g, s/ ^) T
/ {* X0 O; J7 [ dtvb now,tvbnow,bttvb腩 肉 6 両 、 翠 玉 瓜 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 薑 片 少 許 、 冬 菇 2 隻 （ 浸 軟 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 甘 笋 片 少 許 5.39.217.771 d. I: X; g7 f: B& }! k7 D1 Y5 t
: {. n6 _" k$ M6 S! Y/ F
) j# S3 [/ I9 U- T. k7 R8 E5.39.217.77調 味 料
) ^0 Q0 M$ z' e! F4 n3 ]7 p生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 水 5 湯 匙
( Q+ k9 R1 P2 h6 v
# M8 @) t+ j! X公仔箱論壇3 `' W& b5 v4 I. [7 j2 X0 B: D
做 法" Y) U# W( b5 I( C# B( S
1. 將 腩 肉 放 入 滾 水 中 灼 25 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 加 粗 鹽 醃 一 晚 備 用 。
* l" q# u0 }7 T, i" S( T; u2 z0 k" K公仔箱論壇
" x- M2 B, P$ N) ?% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 翠 玉 瓜 切 細 條 ； 冬 菇 切 薄 片 。
; k* B$ e" o: U; x) _+ Q& t$ A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W! [! S$ K! r6 a0 I4 v. l
3. 將 醃 好 的 鹹 肉 切 薄 片 ， 與 翠 玉 瓜 一 同 汆 水 撈 起 。
: A5 I# l2 M3 ~$ V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g' n- i' c# N2 I# M9 E+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 翠 玉 瓜 、 鹹 肉 、 冬 菇 、 甘 笋 片 及 薑 片 炒 勻 ， 然 後 下 生 抽 、糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 兜 勻 ， 然 後 加 水 ， 再 下 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 ， 即 可 上 碟 。
/ Z7 q& `& W5 `7 }4 X8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ ]6 D+ r6 ^: T3 o2 h+ z: W
/ A; `% R4 y9 b9 ztvb now,tvbnow,bttvb
# [5 l9 s& s7 `! l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 ^8 Z, R% n- n" h+ s
6 Q' [& I/ i9 z& B! L E6 `% h) V ]2 r5 I' a- l" l8 S
貼 士
( G5 ?$ M7 T) X- c C' i, c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 腩 肉 用 粗 鹽 醃 比 用 幼 鹽 醃 好 ， 因 醃 後 肉 質 會 較 爽 口 。
) c% [9 r3 ~! h ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-26 12:51 PM
| 