港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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4 p. \: b* [' [4 a! R公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火1 K0 J4 G3 Q e% r5 O0 F0 c, i
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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6 ~) h/ m1 q# F% _; c, Gtvb now,tvbnow,bttvb做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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牛 脷 ：$ \% x, y: v5 S4 u
* {& p2 u7 I, ]公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ M3 V8 q, d3 z5 L. D
/ W1 _+ N7 j3 N( S6 i1 n; A5.39.217.77秋 葵 ：5.39.217.77, P. d" k" j% }: d) F
* O. f8 m8 O# l1 I& P+ c$ O; F) P5.39.217.77日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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: f1 P' u( g% T( H8 b公仔箱論壇日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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: ?3 N* Z4 d; f* m( t5 z0 }5.39.217.77日 本 里 芋 ：
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- |% I; n& l7 F8 @! O- B- x爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
; g/ M6 _+ ^6 k5 t4 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; {2 T' C) {+ C7 f
煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇5 Z2 [3 m$ f3 X/ G: }' B
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！5 }- n: q7 t/ Y- r
7 W# r8 m3 ?7 n# h8 ?7 [, i% h9 f2 jtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' k& h- E5 x+ t" d2 Y. l6 ~
- y& Y3 m3 h/ e* Q! ]- j |6 n公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" e: ?! W: P, q0 Z2 T
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煙 肉 車 厘 茄 ：( B! R2 R. q4 O
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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, ^7 X6 I8 M* e) q# I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：公仔箱論壇4 _$ t+ U9 f) k$ \- {
# }3 M6 o$ ~5 a9 ] d* Q配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。1 P1 I, I8 p- l. L
0 |& k* R5 T' T3 B8 M黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：公仔箱論壇8 ^8 d! \* t/ C# R. m$ e
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。5.39.217.77. w' ~: a% @" {% {
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雞 胸 軟 骨 ：公仔箱論壇! b+ N; s# i3 M6 v
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。tvb now,tvbnow,bttvb8 l* s. S3 K3 N9 w9 f2 A5 e
; `& F; g( a6 m8 W2 ]# n2 M5.39.217.77雞 翼 ：/ l$ @1 u) ~$ A, O: z
2 L! c' x+ B% t! P! A& e燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) E! X' r! ]8 d
" t9 R& ]/ j4 n ~2 w鮮 冬 菇 ：
8 P" z, ?; @# y# }3 L* M+ M, Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; U: u0 J- l5 [& h' Y
冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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* M8 \; r$ i+ H% a* [tvb now,tvbnow,bttvb高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。公仔箱論壇, D1 j5 Z8 }; R+ e/ Z: m
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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- `7 g9 W* S! ~' G* g" s人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
, g" h+ u3 e4 { @0 }5.39.217.77熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ L; }: ~2 V# i) r
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：8 E4 a8 u' `3 u
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb3 l! Z& x, ?1 W% F
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; C+ Q6 H8 L. k1 Z公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 [# s% m$ C, t- ?
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。0 h" [) o* {! P7 S( P, O% m r
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1 C1 W. n! v6 E; |+ q& G E" v鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
( c @4 x! y% A5 O& _4 W# A) f新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' m. ~% @" ^0 R
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8 Y: R6 x8 H1 J. F( M0 L9 ?5.39.217.77香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
, `& _: m3 g" c$ z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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1 z, T- d0 D% a3 I S2 z0 C京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
8 c6 N6 D; I( a: q* X6 I京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇% m2 I. S& j6 ]5 W' C5 R3 L
3 R; X) K5 Z v1 _! h公仔箱論壇 5.39.217.778 ^& q: t9 A/ ~8 p% b# l: ~
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
! }4 A; u0 G/ g7 [; M4 F, ]' h5.39.217.77蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
3 w) G: m+ a% m& r7 Y a2 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& d5 \' {9 I# t: v
, e# n$ B) f" E6 X* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ [) X: C, N0 I( M
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8 |* H8 \/ w* i6 F; ^5.39.217.77枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：8 i" F' e# D; i& s
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。8 }* I( O& W/ g$ Y. r$ @# Z
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 公仔箱論壇. q2 H. ~! h8 R. S" Q
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
) x+ |0 @7 X3 p過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb/ [' H: R2 I) B( A* C
' c9 q( Y. E: `1 v 5.39.217.77: q7 e) ?( ]7 N8 O% o
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0 m2 L/ y+ f+ d) m# t+ y , y+ B; Y# ]* H- L; T+ z
( X* W% T2 I% y4 h! |6 N豚 組 （ 銅 鑼 灣） 5.39.217.77- m2 I1 W: f* \7 N! |8 _% n
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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