港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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+ L( S, t5 B5 [3 G1 ?tvb now,tvbnow,bttvb火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。0 O; A9 w. H! l+ `) }
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
0 b6 r- |8 R+ D- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% M; Q5 V9 [! w {* q5 v$ H
牛 脷 ：公仔箱論壇2 k5 G, ]- u% ?! r+ U& O1 p
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ C0 Y' T' A1 @ b2 s8 \4 A
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秋 葵 ：
& g8 T; a- f7 |; N. f Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& @( J t0 ?% b2 f) Z- w6 p
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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1 h- g/ Y, _/ B, A% A日 本 里 芋 ：9 W3 G3 w$ J1 g. J- s6 Q) V$ b4 s5 N
% N" `9 z @! p \, f' D公仔箱論壇爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
" L$ ~5 R) a2 E( ~5 H9 d$ I4 J: N& Z
n; s6 Q3 A4 P公仔箱論壇煙 肉 香 蕉 ：
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& L a4 p5 \9 h2 V奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：
2 c; Q; }9 H1 ?- \ 公仔箱論壇/ q/ r, G& I6 a. @+ E4 V
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：5 i, ~, k* a& P( ?: V
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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, R6 H0 t; ~9 E( d; R( Y5.39.217.77魷 魚 鬚 ：
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( w) }; ~9 _ o, Atvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
9 D& G+ G" v* O$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. G6 |4 `6 ]7 C% t
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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( N3 _+ {/ B0 [公仔箱論壇肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb; m8 h) |+ [) x8 v+ ?. j0 D
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雞 腎 ：1 x0 `6 N0 }9 c* h
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
8 x% z+ F, v7 D& _( ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" p4 O; z, M) E
雞 胸 軟 骨 ：% @9 Y: o( Z0 G& o' w& L" {
# o1 h8 _0 p5 j/ o3 I公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。6 I* [1 D2 \$ x8 Q# L" k6 j
& y3 S0 h1 q" `5 k) Y- y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: K3 [" B# m1 A" d: i
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇# k7 S- p; m* w. y# Z
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鮮 冬 菇 ：
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! O* n* [3 C& Y/ z/ h2 p# z" z冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：5.39.217.77* H" o2 c4 A1 l" i/ b
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。+ X7 O8 F2 a3 T4 x5 e
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a- o# A: z$ g. I: |6 W% Y+ o! Jtvb now,tvbnow,bttvb石 火 燒 （尖 沙 嘴）
' g# ], H0 K# ?8 J5 h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h- q% A8 i7 m2 t人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單公仔箱論壇) v7 |' D% c, d. g: W
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）tvb now,tvbnow,bttvb1 u, z! o" [& {% T
/ y0 r2 R$ K- d$ f5.39.217.77咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. c' _( n; I) S7 H3 d, n- c9 Y
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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% V- R" O' i0 ]7 J) a) c j公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 i2 }+ ^) O& r4 ]
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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4 {) w4 ?- t2 Q5.39.217.77鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：# i, e; I/ L5 t5 _3 @
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.77# p2 P$ B+ u1 [+ I8 f& S1 j
8 l3 Y% r4 A1 r7 R: W$ B5 A5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb# F6 l6 B0 J5 b4 u9 y# V6 o% B
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7 @9 I/ J; `& w: ^# h0 g8 n' F- g香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
# P) X1 }( ]8 z% W3 x' |6 O* M/ R' p5.39.217.77南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。+ A( ?+ y9 O6 X: t% D- S
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: {8 g7 \: q5 J; f( A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f9 p2 j3 U" O京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
, K; n0 X8 E! X- D6 J7 q京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。2 x2 ^. O9 N) c8 V' n( |
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% W3 D! z# n1 A1 C2 N. Z1 Z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, Y& f% p8 k$ x+ I+ @. Y
七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：5.39.217.77- }4 Y/ |9 d! M# t( V$ T
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
$ `2 v4 @3 U6 Y/ h+ C' s1 Dtvb now,tvbnow,bttvb用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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8 \5 O1 y" w8 t( Y! A$ c2 o9 V- C8 ?芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
) |6 y( v* l& `! F$ q* y* ~tvb now,tvbnow,bttvb過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 m9 I+ ~ D1 P
公仔箱論壇, [9 O6 q2 F+ {' G
 tvb now,tvbnow,bttvb A' X \: d/ S' z2 z. l
公仔箱論壇0 u5 b. |. F1 g- j" i% O
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& w V; h( d2 G/ m% m+ Y8 L豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* ]6 X6 O0 w$ ]
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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