[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。公仔箱論壇( n- P9 j. Y6 _4 F/ N

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

" m0 v, \, {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
3 j! M% N: S6 E7 S& R# ^5.39.217.77　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
% I. G1 F' }0 e- b　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；7 l' ^: R- ]- |" S! p# R8 B; V* Y9 f
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& O/ r2 s. r; }: b5 W7 M
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；  y/ @. ]5 T0 n* c& o0 k
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇& d5 t& _$ e- }5 Z0 ^0 Y
　　
3 C+ `) e4 Q9 M% j3 c+ P  p　　功效：
/ ^" u3 _) D% G4 ~' Z　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水公仔箱論壇( ]4 m1 J6 b, R4 R+ N  \2 I/ |( |
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
; i; T- K$ j) [5.39.217.77　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。