[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

  H: H6 N- d/ u: r# y6 `5 f9 I　　做法：公仔箱論壇& r  T& f7 m, ^; p  g  d  @5 ^( v
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% `' Y0 B" L' Q
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
5 ?" e3 s0 Y: c2 x# X　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5.39.217.77- \# |' T" P  Q0 z7 a" [
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.776 S1 s' m3 d7 V# ?7 F* I; l, A9 m3 N
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77. I! O# [0 B& X! ^1 h  ?! j
　　
- \* y; Q3 q  V  X　　功效：
8 {! n# I& ?3 p) u. ?公仔箱論壇　　清热解毒、健脾利湿。
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　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ g* S5 o0 b" @" o' V
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。