[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。0 Z3 x8 U: K. r# L5 j) u

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

. v4 o& X+ R6 d$ `" b# o
　　做法：
. |0 ^/ ]: c9 e+ ]5.39.217.77　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
  O) L* t6 S8 X/ K$ p5.39.217.77　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
6 n: T9 L& |4 }& l! a% @5.39.217.77　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb& m& p! z9 {4 {0 r# n" T. V% \0 L
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 s% Y+ E& w, {  I! r& I7 B
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
8 _/ G/ S. _! }0 w7 {公仔箱論壇　　
7 a. L+ s' _* m8 J# S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
4 x, E+ {8 A+ M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇) I; [! U9 @( R
" Z$ o( N; K9 u: Q: E
　　●靓汤心水
% g5 H! M8 T0 m" Z3 `0 I4 K　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
8 t5 r$ ?) z, i  ?" O* b% M　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。