木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 M! S! n& S2 y* b/ l. D
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
+ Z* k5 Q) x8 ^3 b5.39.217.77 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
( V* G2 ^( j) I9 j8 q 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
' l* `$ B$ F5 T& `; d 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
2 l, Q$ @( G5 S6 O# h+ N) I公仔箱論壇 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) b9 s2 U$ n5 n
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77( r. ?, V9 q# `1 n4 v
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清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' Y' k/ B8 o0 ~, d% R h
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1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
) m! h% K* ~: m0 j6 ~% t+ Y 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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