 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。5.39.217.77. W$ t# q) q" Y7 O0 E! B% `
（3～4人份） 5.39.217.77- v6 O# H1 I8 Z3 I* |- o8 e+ G y
做法：
# P* w! N; v4 _! _: o0 ]+ L) w- ~ 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
3 J0 J8 W% n+ p% X4 g9 L8 _公仔箱論壇 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
6 E' ~* |' B* M2 itvb now,tvbnow,bttvb 3. 蜜枣稍冲净；
* h7 o) a/ n% w0 ?3 h( d5.39.217.77 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇" ]5 }0 A. h& w5 Z+ A
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功效：
6 n0 ?, R; x, i4 A' }公仔箱論壇 滋阴清润，清心安神，润肤养颜。) Q( k P! m6 y3 k6 C! r- [2 a
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海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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