 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
7 K) z7 f/ d0 W+ ^公仔箱論壇 海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。
/ |0 e3 i `& c# H5.39.217.77 （3～4人份） $ u8 c" v# O& @1 `" \# i6 @
做法：5.39.217.77# l6 @4 z* X) t- a
1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
2 \! ^1 A; ~ o% X- m% r7 d8 R& B2 p 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
7 s8 L, G7 I5 d' G 3. 蜜枣稍冲净；; A' l% p9 |; m/ m8 ], B" T
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.779 |9 V# p: Q3 h- d* }. ]5 s& n
* D) T' T6 N- M* d6 a5.39.217.77 功效：
( A6 I( K! `1 p+ x' ?# \' o" _ 滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
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海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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