[美食介紹] 白萝卜橄榄汤

，描述：清热、解热、消炎

　　小儿鹅口疮是由白色念珠菌引起，患儿口腔布满白屑，重者形成白膜，渐蔓延至舌面、牙龈、上腭甚至布满全口腔，不易剥离，民间俗称“白口疮”，这是多因母亲产道感染或霉茵通过奶头、食具侵入黏膜所致的。小儿鹅口疮除了配合积极治疗外，萝卜橄榄汤是辅助食疗之一。此汤亦为春日素汤，除母亲饮用外，患儿饮用也十分奏效，现推介如下：
　　材料：白萝卜汁3~5毫升、生橄榄汁2~3毫升。
　　烹制：混合放进碗内，隔水蒸熟。凉后分2次服完，每日1~2次，连用3~5日。母亲可用白萝卜250克配8个橄榄，加水2000毫升（8碗量），滚沸1小时，下盐便可。为3~4人用。