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[西式食譜] 雞 絲 草 莓 花 茶 沙 律

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/ g  y) t" N9 s" k" [公仔箱論壇材 料
8 b: a# z/ G+ atvb now,tvbnow,bttvb草 莓 花 茶 葉 2 湯 匙 、 蜜 糖 1/2 杯 、 熟 雞 胸 肉 1/4 杯 ( 切 絲 ) 、 桃 / 芒 果 / 藍 莓 / 士 多 啤 梨 各 1 杯 ( 切 粒 ) 、 滾 水 125 毫 升5.39.217.778 K+ f: _$ R1 G9 E8 P/ N

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( e; b$ Q7 c  d+ u公仔箱論壇做 法
% i5 L! v; X8 w: c  V3 _1. 將 草 莓 花 茶 葉 加 入 滾 水 浸 泡 約 4 分 鐘 , 倒 出 花 茶 , 隔 走 茶 葉 。
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2. 蜜 糖 倒 入 花 茶 拌 勻 , 用 慢 火 煮 12 分 鐘 後 攤 凉 。
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3.將 熟 雞 肉 絲 、 桃 、 芒 果 、 藍 莓 及 士 多 啤 梨 , 放 入 碗 內 拌 勻 , 再 倒 入 ( 1 ) 拌 勻 , 待20 至 30 分 鐘 入 味 便 可 上 碟 , 最 後 撒 上 少 許 花 茶 葉 碎 做 裝 飾 即 成 。
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花 茶 汁 煮 好 後 一 定 要 攤 凉 才 拌 入 生 果 , 避 免 生 果 出 水 。
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