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發表於 2009-3-24 12:44 PM | 只看該作者

[食肆地點] 自助餐$250任食大肚Kelly隔籬枱！

荷包大縮水，使錢要使得精明，最好少少付出有 N 倍回報。自助餐就啱晒港人的無窮慾望，貴價 Parma Ham 任食！龍蝦任食！黑松露任食！回本無難度，難怪市面餐廳生意雖淡靜，自助餐依然爆滿，最近更有高檔食肆將 buffet 大幅割價，是時候出動搵好嘢食！ 5.39.217.77" k" f% S8 U* s9 C4 y

$250 最強陣容冷盤 180 度海景型人聚腳地
都說香港人被寵壞，一向以型格見稱的 W Hotel 都要入鄉隨俗推出自助餐。 0 z8 J/ N7 m* g3 v) ]

Kitchen面對 180 度無敵海景，四周放滿 artwork ，裝修 hip 。外表有型，感覺卻很 homey，座位寬闊舒服，值得去朝聖。貴為潮人勝地，理所當然有不少明星型人捧場，時運高可能見到大肚 Kelly 或大美人坐在你身邊 ﹗ . Q7 F6 E2 B+ _4 n7 r% z
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別以為環境一流、食物賣相精緻，味道便不甚了了。最新的自助午餐不以數量堆砌，貴精不貴多，焦點落在十款歐洲風乾火腿肉類，必食有王牌意大利 Parma Ham 、德國煙熏腸、瑞士風乾牛肉、法國 Lyoner 腸，甚至西班牙黑毛 Serranno 火腿都有，堪稱最強的凍肉冷盤陣容，加上自家熏製煙三文魚及鰻魚，沒有海鮮刺身壽司等行貨又有何干？ Buffet 以外，主菜每日有 3 款揀，和牛漢堡、紅酒汁燒羊膝等都以巨型 size 上場。 $250 確是物有所值，難怪大部份人來到，都放棄散叫，投向自助餐懷抱。
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■ 型格孕婦 Kelly 也是 W 常客。

■ 風乾火腿肉類是必食焦點，火腿入口甘香油潤，可以生果伴食。& L3 ]: b: |9 e9 C; h6 T5 ^3 w
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■ 主菜印尼炒飯是驚喜之作，串燒焦香 juicy ，主角炒飯炒得煙韌，配煎蛋同吃，要親自試過先知有幾好味。公仔箱論壇5 s" e6 ]8 m! _$ F

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■ W 自助餐主菜之一和牛漢堡選用美國 Grade7 和牛，油香豐腴有牛味，足 6 安士。份量太勁，只好淺嚐，記得留肚食甜品。8 V: L3 M3 `5 H/ J

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■ 甜品有蛋糕、燉蛋及果凍。芝士餅入口幼滑像在吃棉花，感覺很 homemade 。

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■ 多款沙律及前菜用料矜貴，如新鮮無花果及蘆笋，賣相和味道都是 a la carte 水準。
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價錢：自助午餐　星期一至六　成人 $250 、小童 $150

Kitchen （尖沙嘴）

$366 a la carte 貴價靚蠔# U3 X: \$ q, B+ p* E5 f
高級意大利餐廳 H one ，向以生蠔及燒烤菜式聞名，平時一個晚市套餐起碼都六百元， a la carte （散叫點菜）更上千元。這次破格推出星期日自助晚餐優惠，買三送一，平均每位 $366 。 H One 並非主力做自助餐，這次用的都是煮 a la carte 的食材，碟碟精緻。以生蠔為例，每晚會有 6 款品種供應，都是 Black Pearl 、White Pearl 等貴價貨，平時售 $22-$52 ，食數隻已值回票價。每位更可於精選菜單 6 個主菜中免費揀 1 個，即時回本近二百多元，別忘了火腿、沙律、蛋糕等任食！三百多元一嚐高檔食府美食，要試！公仔箱論壇: }8 h% N, ?6 K

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■ 前及中：美國 Virginica 及 Barron Point 、左：澳洲 Sydney Rock 。
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■ 天使蛋糕特別鬆軟，忌廉香滑輕身，焦糖脆脆經焗製份外脆口，是附近 OL 至愛。; U- [2 n: S1 C1 o B

■ 主菜炭燒大蝦，啖啖肉，帶陣陣炭香味。
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■ 雅枝竹蟹肉海鮮沙律用上高貴食材，口味清新。
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■ 高檔意大利餐廳 H One 破格推出自助晚餐，用的都是矜貴食材。+ v( n* o, `- s% g) |" z% a
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價錢：逢星期日每位 $488公仔箱論壇% e- b  I- I* E. i! A+ Y5 C8 h3 E
優惠：即日至 4 月 26 日，每 4 位惠顧，可享 1 位免費。 2 b+ ^% k! u1 z  l
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H One （中環 IFC）公仔箱論壇, O3 R& E2 t; [$ P6 I& h: W
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$368 法國鵝肝班戟9 V/ C. {4 ~& K5 i
成本貴，很少餐廳會以真正法國食材來做自助餐。會景新推出「法國美饌自助晚餐」，採用多種法國入口的食材，如鵝肝、黑松露、睡蟹、鵪鶉等炮製美食。當中的法國蟹，重約 600-800g ，如手掌般大，食兩隻已夠回本。過 120 款美食，下星期開始還有法國黑毛豬腿，即叫即切。餐廳內還特設法國名酒零售專區，可另買一杯法國酒嚐佳餚，享受一個法式晚上。

■ 煎鵝肝及薯仔班戟，薯茸拌蛋黃、忌廉，以牛油煎香。甘香煎鵝肝淋黑松露砵酒汁，多吃竟也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" L4 j% \$ M6 y8 B6 K
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■ 法國蟹，以雜菜和香草煮熟。蟹肉較實，蟹膏甚大，味甘香而清。
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■ 法式海龍皇湯，客人揀選魚蝦青口等配料後才以龍蝦湯底即煮。- w2 t1 r1 y% Q

■ 蜜餞黑松露芝士，脆口麪包加法國 Brie 芝士和黑松露片，很香甜。

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價錢：
星期一至四　成人 $368 、小童 $198公仔箱論壇& F7 `+ o& G/ k2 m
星期五至日及公眾假期及前夕　成人 $398 、小童 $2083 ]7 Z# t6 h) q
優惠：即日至 5 月 31 日，惠顧 3-5 位自助晚餐有九折， 6 位或以上八五折。

會景餐廳（灣仔）公仔箱論壇: z$ B0 f& Q% K4 h8 s1 v1 I, v2 g
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$278 美國 1855 牛3 f, ?: k+ E$ ^. c7 B

■ 即煮海鮮有廣島蠔、松葉蟹腳等，配清酒湯或昆布湯。
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一家大細食 buffet ，我推薦雅苑座，愛其選擇多水準高。甫坐下先送上半隻南非龍蝦開開胃，芝士味香濃的龍蝦米多或蒜茸蒸龍蝦二揀一。即切魚生有油甘魚、帶子、三文魚等，帝苑甜品出名，新推的蜜糖脆脆蛋糕卷記得要試。5.39.217.77' h$ K' c/ P: E: s

■ 龍蝦米多

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■ 美國 1855 牛燒得半生熟呈粉紅完美狀態，充滿肉汁。* ]: S/ J/ j5 A

價錢：
a ）星期日至四　成人 $398 、小童 $298
b ）星期五、六、公眾假期及前夕　成人 $428 、小童 $328
優惠：即日起至 4 月底， a 有七折、 b 有七五折。 5.39.217.77; y* e+ p; K; o5 ~
（以上優惠不適用於 4 月 9-13 日）
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雅苑座（尖沙嘴）
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$188 無花果巴馬火腿) l! i5 Y" [: W3 }: a: b7 C

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Essence的自助餐平得來質素有保證，高峯期要等足 3 個月。最新 buffet 以咖啡及茶做主題，以茶葉入饌，像玉露茶醃三文魚、無花果巴馬火腿伴茉莉醋汁，又用咖啡炮製出咖啡胡桃千層酥等甜品。
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價錢：自助晚餐成人 $188 、小童 $138公仔箱論壇- k6 ~! ^3 w1 i: V7 v* S) N7 d

Essence （東涌）
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$240 波士頓龍蝦

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花月庭自助晚餐一向捧場客眾，最新以美國為主題的 buffet 更加碼推出波士頓龍蝦任食，以中式豉汁或港式避風塘炮製，惹味又彈牙。現訂位首 80 位客人六五折，第 81 至 160 位七五折。（以上優惠不適用於 4 月 10-13 日）

價錢：
星期日至四每位 $368; _" E7 A L/ `9 N, X; e3 {
星期五至六每位 $398

花月庭（太子道） 7 j' N* R2 C, r0 W( `3 b