[中式食譜] 蠔油雞

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0 I( s% d  Y# p* V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% U6 Y) w5 v0 U/ z雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇7 g7 A8 m6 h. M' e9 W7 U
薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 y& }$ l1 o7 M+ T% n$ P, A
蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb# H' h$ D1 p' x* k/ E! T9 U( Y
蔥（剁碎）──少許
& g$ t. c7 v. U5 N# r; @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條. J( M& k& i, Q* C  U
清水──半碗公仔箱論壇. C' a4 s' N6 ^8 @8 j% c8 t0 O
蠔油──2湯匙
1 Q8 s* ?' h4 Y) o, \糖──1/2湯匙5.39.217.777 A) u/ [! Z, S, l4 X+ X7 S$ b
紹興酒──1湯匙
5 b! C0 A; n6 h9 N7 K. t% d- A; N. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙
2 o7 `3 @  S: |麻油──1湯匙
6 P5 `* ?& p8 u' @: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許
% e7 [7 N# I, @. n, v$ m0 K5.39.217.77
% p: [* ~! y- D: T. X' Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb# @4 E9 \- N$ u7 ]. _1 k3 }
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 t# }; P  h+ Z9 _' G7 ]3 e! \
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p  L& ?& i8 C: r% h% q
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。公仔箱論壇$ a3 a! C. V8 h+ S
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。