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7 Q/ Y% u: V, x材 料5 Z | ~3 \( d3 P
馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙公仔箱論壇# H9 M5 D6 u/ t. B9 e J
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8 U) X+ ^) b& o1 D4 {: _tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇+ M! J+ H; C% P _
1. 先 將 鹹 魚 切 粒 ， 下 鑊 爆 香 。 ! B! n8 w& w- e' Q3 v& T
: U" E5 {5 F2 i& x q# y$ j公仔箱論壇2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 ， 下 薑 粒 略 炒 。
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" x+ G0 b% m: t: J! Q9 R# x! [1 F$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 ， 加 入 白 飯 炒 勻 ， 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 ， 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。( ^8 y" P7 v# ^2 K4 X/ K1 p: C
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熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 ， 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 ， 飯 又 不 會 沾 濕 身 。
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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