碱性食物除疲劳新鲜果蔬有效减压 学生总是离不开各种各样的考试，无论大考还是小考，如果家长学会给孩子搭配科学的膳食，不但能充分满足特殊时期的营养需求，还有助于缓解孩子考前的压力和疲劳，从而提高学习效率，争取更好的成绩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ D% g6 Q: P( m
碱性食物可消除疲劳
% u6 C* Q/ R$ Z7 i* H公仔箱論壇正常人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35～7.45。
; Q. ^) B3 h* }& j) {- d, Z, `tvb now,tvbnow,bttvb当
$ t8 R* Z8 c6 B: _3 z% W c5 v/ `人体处于疲劳状态时，体内代谢后产生的酸性物质会聚集，导致思维迟滞，肌肉酸软，疲劳加重。因此，多吃碱性食物，使体内酸碱达到平衡，就能缓解身体疲劳，5.39.217.77- K( ^5 r! Z4 D: L
以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类，如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。水果吃起来口感是酸的，但在体内氧tvb now,tvbnow,bttvb* G% k2 B. L+ G* \
化分解后会产生碱性物质，故也属于碱性食物，如西瓜、苹果、菠萝、梨等。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。公仔箱論壇6 D9 ]* i( `' `% o6 ?& E8 q4 J
新
4 x# O( s* P+ w' K v5 J鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等，都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、! e9 U( d1 {) @8 v+ U' O
黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质，是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内，维持体液健康的弱碱性内环境，可以保持孩子
2 j7 W7 D: C. k2 U" a* n公仔箱論壇头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，略多一些也可以。( l" D9 M" q5 D4 H" g
应该每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，是提高免疫力的天然“药物”。虽然天气较热，但是不要吃太多西瓜，因为西瓜是属于大凉性的水果，有“天然白虎汤”之称。吃过多的西瓜，有便溏、腹泻的可能。
2 C+ [% [5 G, R) [( }! v公仔箱論壇香蕉、酸奶稳定情绪
; z( l. |: n( j6 V( v4 Stvb now,tvbnow,bttvb长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱，俗话说是“上火”、便秘。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便，减少胃肠疾玻补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果，多吃粗粮。公仔箱論壇+ M6 M, N B9 [9 ?' M* O0 e$ N
蔬
) N( `6 I0 b, s6 [% X( \3 H* stvb now,tvbnow,bttvb菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主，如苹果，就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维，如玉米面、荞面、豆面等。所以，在孩子的食谱中不
8 j: Z- p1 k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要光吃白米、细面，像玉米面糊、嫩玉米、荞麦面等，也应列在其中，还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。
. C- e y5 v+ ]$ F9 z2 T* ltvb now,tvbnow,bttvb人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂。食物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等。+ c- e- [8 w' y c& |' S8 B/ t' j0 E
镁、钾也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松，心跳有规律。富含镁、钾的食物有：香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。5.39.217.778 m7 ?! n: V* p, \$ q
锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子，也是糖代谢中的重要辅酶，因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖，所以血糖过低既影响学习效率，也影响情绪。富含锌的食物有蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。2 `/ K8 L! ]! `2 e# c
新鲜果蔬是很好的减压剂
2 h( s0 Z1 d: \ _新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素分为两大类：脂溶性和水溶性，而维生素C和B族维生素这两大类水溶性维生素对缓解精神压力、平衡情绪作用最为显著。
: H% j i0 ?" ]7 N k) s* G公仔箱論壇B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。我们常吃的食物中含B族维生素较多的有：胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋类、番茄等。5.39.217.777 B, f; v# v r
维
1 y! O3 b* D9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。食物中富含维生素C的是各种新鲜蔬菜和水果。所以家长要给孩子在食谱中适量增加新鲜蔬菜、水果的量。最好tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 W% x) O& g6 |: i4 ?
每天都有水果，1～2个苹果，1～2个柑橘，草莓10个左右，或芒果，或木瓜。白天孩子忙，可在晚餐后给孩子准备好，让他们在晚自习时吃掉。每天的蔬菜应
1 \; {2 H. }% L" h, L |& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。该吃500克左右。蔬菜的种类应该多种多样，根、茎、叶、花、瓜、果都要有。瓜，如黄瓜、南瓜；果，如西红柿、茄子；根，如胡萝卜、土豆；茎，如芹菜；
9 J4 V$ Q4 `. R) w; Ntvb now,tvbnow,bttvb叶，如菠菜、油麦菜等。公仔箱論壇7 o8 ?3 s# p4 o$ q( z2 N
温馨提示
; [0 V$ @: [: s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五类食物帮考生提神醒脑
% ~, P H9 Q- E1 d4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坚果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。
( l; m' X0 S9 e. V% f$ A5.39.217.77芹菜、香蕉、柠檬所富含的芳香剂和矿物质钾，能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。考生在临考前，可根据自身的实际情况酌情补进这些食品。5.39.217.777 f5 K2 ]3 `0 U+ t* q
大
+ N' w. Z( ]9 ]" j% J8 i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb脑的唯一能量来源就是葡萄糖。简单地说，能提供葡萄糖的食物都能提神醒脑。粮食是提供碳水化合物的主要来源。主食吃进体内，在较短的时间里就可以转化成葡公仔箱論壇6 E0 ^1 }7 {7 z. R& p" X/ h
萄糖。因此，我们主张考生一定要吃到足够的粮食。这就是我们说早餐除了要吃鸡蛋、牛奶，必须要吃主食的道理。因为每天上午是学生上课的主要时间，也是用脑
9 \5 R Q" X7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的主要时间。
# L; j+ Y8 p3 F7 q适量给孩子吃一些糖类也是补充葡萄糖的一个途径。两小块巧克力，既可以补糖，又有助于增加孩子愉快的心情。此外，喝牛奶时加点糖也是不错的办法。公仔箱論壇' L) Q& z- d0 V. M
另外，茶叶和咖啡也是两种醒脑的食物。茶叶、咖啡醒脑主要是因为其中含有咖啡因，可以刺激神经，使人兴奋。但我们不认为常以茶、咖啡提神是好主意。保证足够的睡眠是根本，适当喝些茶、咖啡是可以的。# L/ i5 \9 K" P; i# D& |
冰激凌、炸鸡等不减压反增压公仔箱論壇4 Q5 o) v. ?' p' b1 _4 V/ Q
冰. n( _! `7 J2 `% j* ]9 {3 f
激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。还有酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱1 t; K0 i. P6 R4 v c# P) e5 ~8 ?2 G0 @
等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。一些含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。这些食物不能减
, S/ S% g* S3 {8 R9 l+ l4 v6 i压，反倒容易造成压力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, V( p9 b% f7 D0 ~+ c
考生减压食谱' j4 w( e1 L- F s9 a ^* A8 d
家
! T5 g2 J/ V- d: ?( H/ _5 ] Z- p公仔箱論壇长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克(男生多些，女生少些)；新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克 (蔬菜500克，水果250克)；肉类、蛋类100～150克左右；奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克公仔箱論壇) N/ z/ J8 p" n" |9 ~4 I! U
力等糖果，一日25克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& ~3 s6 e/ X9 j
-三餐9 m8 h5 D T' I3 N# k
早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。
! H4 y; }, O) U# u& e& y' |* Rtvb now,tvbnow,bttvb中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。6 i* {/ p- g& c' G
晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。
4 }. k. k' E* c8 h2 @6 f-四餐* Z5 @$ v& \4 p, \
早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。
[6 S9 C& |; @1 k" u! Gtvb now,tvbnow,bttvb午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 |0 L1 x& x! K
晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb2 s; p9 { x+ k
加餐：酸奶或牛奶250毫升，饼干2～3片。 |
發表於 2009-3-23 12:03 PM
| 