! y {: ~! X \+ z# p: utvb now,tvbnow,bttvb是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
& y! ~* m# E8 r0 l1 B- A3 p/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 U! s# C$ K) D
+ t9 L {% V0 Z% G, l( V; v) X
在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。
3 S" s _' R) |2 y! B9 m2 l1 }( B9 u公仔箱論壇常見點心問題在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。
# x, \- l6 g/ M; E L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
; c9 h7 Z+ |; f" i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- d& k. C+ d- J g$ U l2 K
/ h) Y5 f. i3 b* q1 ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
6 K2 f4 D) G0 r5.39.217.77
3 v4 `! R/ [5 v! w5.39.217.77
$ A6 N7 r5 T! j+ L: N# c4 Gtvb now,tvbnow,bttvb認識NG點心成分大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。- l, O& d) b; N% ?. M
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。
3 t/ T5 n2 `0 ^6 |9 ?8 J公仔箱論壇怎麼選擇健康點心好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。/ k: Z) v# Z5 m) {- ~4 w$ X+ q2 F
1.當令新鮮水果新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。5.39.217.77( h! _. A2 l! Q0 Q4 A8 c: O
 公仔箱論壇4 I, X |. x9 V
, n% |, R; ?" n* a/ K; R, X, X6 n圖
# j, l$ ^; y( h- C1 k9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, h4 Y( C. {! }! I4 |
8 M W2 H$ c1 i Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。5.39.217.77- p7 C) C4 ]9 v
3.堅果種子類堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。
, f9 u+ Y s$ \6 R4.豆花豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！- L( `- o! K$ M8 a4 u, t$ ^0 C
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
; u1 O; d: U$ c/ Y公仔箱論壇
9 j# _- g# e; n6 j, i
+ A- H5 R) l4 S圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供1 k' d4 k, r- K9 Q3 p$ S
奇亞子水果奶昔（2杯份）材料：奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
, ?+ D& h# Q& B: S公仔箱論壇香蕉木瓜奶昔層：香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
; T* Y' e0 j# b V3 T, v1 p. I& j公仔箱論壇做法
' W5 S4 R. S9 D2 q1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。
% V. J6 w$ g9 C, J2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。5.39.217.777 j' c/ ^2 C7 [/ |. G7 |
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
( I! M% l% ~# q2 y! u
2 T9 A' {+ M# s' \% U/ t1 A: [5 o8 k4 h8 j$ E: h1 H6 H5 D% H$ v
圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
) w( r3 ?( b# l- n- V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E0 E: {) y' |4 s, q# k# L8 q6 m5 a5.39.217.77
( c; _, Y. j" Z公仔箱論壇一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
d$ Y5 X# _* N7 A. \5.39.217.77（本圖文由農業兒童網提供）
6 ~$ d+ J, x- ?+ ^6 O公仔箱論壇專欄介紹：
) k. s% N/ \5 q4 G' w5 T( u行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
5 i; N2 B; w& U6 D/ x1 D2 `+ e `5.39.217.77 |
發表於 2023-3-19 04:26 AM
| 