9 g4 j) x7 T& _* ]! D9 z1 E! `5.39.217.77常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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9 F& v3 K; c1 C0 D5 x$ } f) Dtvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
) [) v4 F( w: I. L/ G" Q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
9 ~2 e8 y1 k% H% o* k" u' B5.39.217.77研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。公仔箱論壇; o3 f% @) \1 A% C0 Z
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。tvb now,tvbnow,bttvb, b7 |& |9 E. V& u( y/ ~
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
; t! K' s1 d( a& `$ y" g# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。5.39.217.77) Q; t/ g* A: ? j* O4 C
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3 M. o6 v1 T H* I" s+ \圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% N3 q- N2 D# f
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。; W' h! ?+ \5 O7 L; K. L) n
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb/ R, S# F2 L# c$ Y" F
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
$ ~+ C3 A! ~* T. q9 u●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。# _6 e/ X: g! S0 {% t, o' ^
●堅果：每週吃5份以上的堅果。: @/ i$ m; d) _' y
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。公仔箱論壇/ ]8 E7 v3 p) f& [ g% E
●全穀物：每天至少吃3份。6 r8 \7 o; C8 y
●魚：每週至少吃1次魚。
* z0 f. _8 p! x/ J% k5 [●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb" \, {( P, D# C8 a% N
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvb now,tvbnow,bttvb' }: r- }6 \# N/ {! O4 P7 b: C
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。$ _; U6 t$ S/ F8 Y6 `/ Q& A) L
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
& ^% H) E/ E, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油炸類：每週少於1份。
- l1 y% `1 q# n; P4 D' k* t% ntvb now,tvbnow,bttvb●人造奶油：每天少於1湯匙。9 v; m% a% P z G& P- n
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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