' J+ |. y f! E2 c5.39.217.77紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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# f* @. n2 N, r9 @* s" H5 x/ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! l# j g m3 A) {
滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
- B( b/ J" e" j2 t+ x7 O紅肉甘薯熱量：109kcal公仔箱論壇1 u3 u+ r$ p9 r& w x0 o& ~
C／P／F：25.4／1.8／0.2g+ u: ~" r, B0 o* E& J& R& l7 U
膳食纖維：2.4g1 V% Z) J9 e" { A3 O9 _6 y
維生素A：10491I.U.
3 F2 _* H7 e/ C+ I2 @, ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：6285μg
7 U3 D( [1 |; N# e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg公仔箱論壇% w& t$ r) Y) j7 q. }
葉酸：15.1μg
2 l# T7 i2 t# l ]6 C5.39.217.77鉀：300mg- u8 l# ], q; t0 d
黃肉甘薯熱量：115kcal2 i- q* }' G3 `1 Z( d! I. L
C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 C. I( t$ c% y% g# y
膳食纖維：2.5g
1 L( }; l8 d5 g5 Z& C維生素A：116I.U.5 I8 i+ `/ Q3 y
β-胡蘿蔔素：70μg
h2 ~7 v1 P: y% J+ B8 gtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.8mg
% L Z# P% _3 ^: Y( O" O, X: etvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg3 q. C1 @8 N' T. b1 n7 o4 x) E
鉀：276mg
5 c/ ~# E' p- V: s6 [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcal
( ?) N4 [, f# ]! w$ K4 l, \tvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4gtvb now,tvbnow,bttvb" m0 f5 R, B, F" Q* C- S& L! m; A
膳食纖維：2.2g
, o; E) w @) ?8 v6 N k公仔箱論壇維生素A：-
) s' g3 R" {' o8 Itvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-
6 w$ \) n6 s7 k/ z8 c k5.39.217.77維生素C：19.5mg
: W( e* g3 D. V8 |7 Z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12μg
( d( U# R1 o$ R, `: b+ B鉀：331mg
6 `# E- U: |) g0 E9 A5.39.217.77
0 J3 _2 G- A4 j3 p/ T8 p; Ztvb now,tvbnow,bttvb
, l" c- x8 q* L圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb6 v* Q" O* ]& ~" D4 U
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) j8 Y5 F, K% `: F6 c- b: P$ ~冰心地瓜熱量：113kcal2 C! p- u# Z( n$ u! E
C／P／F：27.5／1.3／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' u; Y6 E2 B$ r
膳食纖維：2.9g3 ^- G" w0 C* S8 c" H) m7 `& b
維生素A：128I.U.
0 U! a* a- _, Wβ-胡蘿蔔素：77μg
: N6 X$ s6 A! k( v0 `* h: |維生素C：23.9mg
6 u4 R0 R* w5 w ]3 k8 Otvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' I5 ~$ o; t9 l% l% R9 l( q
鉀：397mg
; ~) O# R' L6 K! d6 \. A9 c5.39.217.77芋心甘藷熱量：116kcal
$ e) B6 u- X$ C( `C／P／F：28.5／1.1／0.1g
0 ~% z/ o' d/ G; f5 `公仔箱論壇膳食纖維：2.8g
, C2 {' Q$ d& X% l8 J5 i2 {公仔箱論壇維生素A：-
0 v; M5 E* Z' S+ {β-胡蘿蔔素：-
. i* s7 Q6 S* j& @. C9 }公仔箱論壇維生素C：20.1mgtvb now,tvbnow,bttvb* |. k: C' p/ J$ f' J
葉酸：17.3μg
0 ], g% u. V% o2 e* E鉀：272mg
4 U }4 X! Y; i; U D! E菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
. Y. w, P: J( K% }' y, C* X8 PC／P／F：29.9／1.9／0.3g) T, c& _; H2 c+ i
膳食纖維：1.6g
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β-胡蘿蔔素：7μg
4 _( A$ F/ u3 Q: Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：10.5mg
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8 B/ c+ o3 `- d$ n2 p9 M' K5.39.217.77鉀：354mg
! M! ?, B: {. c# g" G1 w7 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# M3 J! o0 j; p/ b7 d3 Q( P( t
/ K% j1 I) U9 a+ N1 [: B: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
W( {0 R; w3 G- _. Rtvb now,tvbnow,bttvb
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9 e2 Z1 d0 O% R d1 E. ?; v) O# J+ atvb now,tvbnow,bttvb地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
! Z$ P0 w7 ?: ^# ?3 j1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
Q& H! s* ~" L! F5 C5 a4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y7 Q. @9 _& N( g t5.39.217.77維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
: R+ I# v8 S6 b% \9 Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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