, P" Q" c& P3 U: V: _5.39.217.77紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb6 B, v$ s4 q9 e
紅肉甘薯熱量：109kcal
+ A0 ~( C- ?( S) x1 jC／P／F：25.4／1.8／0.2g- I1 n+ L, b( z, {9 x# l; k0 K9 s
膳食纖維：2.4g
$ ?6 D& \. \& A% V" \( ?! O, ?7 l公仔箱論壇維生素A：10491I.U.
3 q) f' f- ~2 i* [8 P4 l3 f7 M/ {β-胡蘿蔔素：6285μg2 m' O) c. Y( `% I( R
維生素C：30.3mg
( P& |7 J( ~ r- u4 i) M% mtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg公仔箱論壇' v0 t; f# m6 F6 x
鉀：300mg5.39.217.778 D1 i; J# x3 H; M
黃肉甘薯熱量：115kcal1 v3 K6 z: E x7 u& x
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
" e5 [' h. v( ?6 B膳食纖維：2.5g
6 ~+ K; I7 L5 d7 L維生素A：116I.U.公仔箱論壇# R5 r$ W0 }7 T, c; _0 N
β-胡蘿蔔素：70μg+ O- s( z4 `) u
維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( ]: {& o3 d6 n- p* N( r. S
葉酸：14.6μg5 c2 U g: `& b
鉀：276mg
7 |8 z1 g% ?1 ?: j8 a金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb( _; h- M& f8 W; C! ~; K
C／P／F：31.3／1.6／0.4g5.39.217.77: w0 e& b: T6 P9 R I
膳食纖維：2.2g
+ ^; H# J U1 X; M4 i4 ^tvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-: l- Z. n- S: [3 _
β-胡蘿蔔素：-
# ~2 n1 h& S* ~+ Q$ k. O/ O' otvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.5mg
0 Y |, M+ l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12μg公仔箱論壇8 S, e! e" U+ b! ~$ m/ a
鉀：331mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 f: Z. } u0 j
7 C% Z; g2 u- v: v% v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 E/ L3 c* X. G1 J9 r
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供2 |" J& G$ R0 n f: S1 B$ e
2 [! q" B0 U; T, O% |1 G5.39.217.77
4 d( a9 d" X# Y公仔箱論壇冰心地瓜熱量：113kcal
: Z: m, }9 a) I; T0 @$ f5.39.217.77C／P／F：27.5／1.3／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 m9 A# }' ?/ n+ s# X0 m1 R
膳食纖維：2.9g, }) F# X# w4 V0 U0 m- p
維生素A：128I.U.5.39.217.77+ M% [( z W7 _
β-胡蘿蔔素：77μg
' @% a( A: ^$ F W% m( f, A& y維生素C：23.9mg
. E5 U- M$ c# ~9 f9 }: g5.39.217.77葉酸：12.8μg
2 H, C6 q2 e& o! S+ q9 x* ^鉀：397mg公仔箱論壇 C$ R; D) K8 S3 ]6 Q# Y+ }
芋心甘藷熱量：116kcal
2 e. ] A1 {0 U2 Ptvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：28.5／1.1／0.1g/ \1 W& y6 X$ J& F
膳食纖維：2.8g
) |, [* G7 j" O, ttvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-
5 s+ ^# R% Q- I9 a, vtvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-
8 i1 \/ _4 w2 i, J* y. g+ B- g% A/ i5.39.217.77維生素C：20.1mg
& P. U8 _. b1 j5.39.217.77葉酸：17.3μg9 e* ?; F2 [5 o) X/ Y
鉀：272mg: s8 }' Z1 v3 m) R! S2 k' a
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
; Q- D5 `9 |, ~9 i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：29.9／1.9／0.3g
% D( S+ T L; ^$ y9 L; w! Qtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6g# h. l; t, ^5 p0 Q6 [) J E+ ^
維生素A：11I.U.公仔箱論壇- j/ X( g+ `4 o, x0 r
β-胡蘿蔔素：7μg
% \. ?2 z" ?; O) y$ c維生素C：10.5mg% b- e, Z1 a. {) M) A: y% u& @4 K9 t
葉酸：19.5μg
5 k& i- A4 Z* @5.39.217.77鉀：354mg
* U1 N$ ^/ n; x( D公仔箱論壇
( }8 J$ \# ^/ X公仔箱論壇
# ^, D% Z5 W# ~$ E9 l7 F. B% Vtvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb- ?# X' L( M+ u$ b
' ?# q& c0 f. V" }* T, j2 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, Y' j- t: r! u& N) h1 m
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
3 P! u2 {" {, l6 ?" k1 n$ ]) o維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。* ~! ~9 C) X6 V
# I) H0 ]% F3 m; g: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
7 X' [4 ~5 B4 X! H u地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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