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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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" B5 X" p4 b1 G2 H) X7 R/ D& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。5.39.217.770 q6 Q- B$ m# X5 e
紅肉甘薯熱量：109kcal: y, W: t4 f" f8 ]/ E- e
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
* {; w1 ^: k# a! G5 `; U- b+ I" L3 ^膳食纖維：2.4g7 A3 i* r* k I1 F+ W$ G
維生素A：10491I.U.
! q! \ L% v! ]) P/ J2 X3 `8 ktvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：6285μg
& {$ A& C. b2 C _/ t2 p# L維生素C：30.3mg5.39.217.77, i9 w7 T1 y+ `# s9 S
葉酸：15.1μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 T! j: {! G
鉀：300mg
* |* \& Q- M0 ^. K2 D8 V, i2 Y黃肉甘薯熱量：115kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 P) t/ a) I! E
C／P／F：27.8／1.3／0.2g! S, o- E" E! U$ o5 E4 L1 Y' y2 y
膳食纖維：2.5g
* z* f" |1 q O維生素A：116I.U.5.39.217.77; m# Z* N' E5 |
β-胡蘿蔔素：70μg
2 N+ f8 j% @9 t. e" n& T# R維生素C：19.8mg
6 n( C+ L6 s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg5.39.217.77- I* B4 N' a+ E ]0 o0 Q6 l
鉀：276mg
: i" x! m: {& Y8 G8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcal公仔箱論壇* N1 _& s* J. R4 ^+ F
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
6 @) E) [! p5 n; e5 A$ `膳食纖維：2.2g
$ E, A; z* t' Q& s9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-8 g/ @) p3 }# O/ }/ u" r3 ]
β-胡蘿蔔素：-
* n9 V. k3 @5 P9 C, e3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.5mg0 X' H$ C7 y. ^7 u9 o
葉酸：12μg
6 X8 e; G5 M$ u, A鉀：331mg3 M/ A; N5 w7 Z3 w. I4 P
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% w" D+ g S! N5.39.217.77圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; p/ V7 I- j: \( N0 ]+ \- C
C／P／F：27.5／1.3／0.1g5.39.217.77( w# _" _3 I( m$ q. f/ O* c/ {
膳食纖維：2.9g
8 k z1 v8 i) E( Q: g7 ?: ?+ V公仔箱論壇維生素A：128I.U.
, B! F# [: P' j7 ]公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：77μg5.39.217.77- M$ ?/ ?5 }0 g
維生素C：23.9mg
) T) @9 S2 a$ P Q$ S* V" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12.8μg
9 }! F* Y M% f0 i/ e. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：397mg
8 b# k, T7 d7 p/ D% V8 Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋心甘藷熱量：116kcal公仔箱論壇3 r6 s# O: O& N8 E
C／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇. z2 f1 @2 ^: E7 r$ o+ U9 u" Y2 _
膳食纖維：2.8g公仔箱論壇3 Z) U; B4 w3 j! h8 K& K
維生素A：-
& p. P- B* r0 c) `7 Z5.39.217.77β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇9 C+ b# S1 ^3 `1 M( T. b
維生素C：20.1mg公仔箱論壇# N6 Y1 G0 ~2 t4 c+ a3 f
葉酸：17.3μg
9 j' f! t& u2 _6 ?. S3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg
3 W4 o' w* W$ f, h. z1 S8 d0 Xtvb now,tvbnow,bttvb菱角牛奶地瓜熱量：130kcal x O9 t7 P# E* O
C／P／F：29.9／1.9／0.3g5.39.217.77" `" u+ T z( Y, t; m% N& ?% i
膳食纖維：1.6g
1 ^" y& ?) A4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb9 y- z6 e4 m: P% {' E$ A1 P0 P
β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb+ L% s% ^4 r1 R+ z! h( h% F( v3 R
維生素C：10.5mg
) g; S- k5 }: {3 m5.39.217.77葉酸：19.5μg0 w/ |# i# n( w/ _+ J: z0 }
鉀：354mg7 |$ p- ~" ?2 Z8 N- O
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4 `# P8 z$ d' p圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb j6 V7 b' ^2 o- D9 Q0 n6 K. U& F; P
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
( A' E; x$ J" R4 i* H- Z8 x4 ~& [% J' F: \1 V5.39.217.77維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。6 A2 ^/ ~9 [5 x' Z" K
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。tvb now,tvbnow,bttvb7 f' c) A) ^. b7 z! X- t
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！tvb now,tvbnow,bttvb8 j" X+ p! ?& q6 Q, c5 l" k0 @0 a
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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