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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。! U* Z" Z. o0 H z
! i$ j! ~! K" R0 L1 Z& W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 I: v, m/ x P( {; L& E
滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
% | Z# d3 B* {9 A9 s& z) f0 j公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal! N% J e+ p) N4 P
C／P／F：25.4／1.8／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 V6 W. K! L9 z: \
膳食纖維：2.4g
( l1 t$ Z. x) j( e% j9 z; _+ F維生素A：10491I.U./ v. ?1 c* ?8 ?
β-胡蘿蔔素：6285μg% Y" {% x4 ]- k% x) B8 K
維生素C：30.3mg5 I( k/ O2 {2 a. v% G. F
葉酸：15.1μg, N7 G& d) u9 [7 _ e
鉀：300mg
" k! B* q: r2 f1 L. z' etvb now,tvbnow,bttvb黃肉甘薯熱量：115kcaltvb now,tvbnow,bttvb. H% s8 p( m1 }8 u
C／P／F：27.8／1.3／0.2g1 O0 R' j' d; L* @( Y+ t0 N- s
膳食纖維：2.5g
! O5 N- o: t7 \1 C; M# s( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：116I.U.
: t4 `8 g* N F) Gβ-胡蘿蔔素：70μg
& L) }- v$ c& f+ ?% F+ _5 [3 E: \" G4 `tvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.8mg
4 I" V- T/ W4 U- vtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg" b3 X; h$ V0 F7 I2 _3 L
鉀：276mgtvb now,tvbnow,bttvb/ {. D. e8 q! v' C- F, w5 O8 \
金石地瓜熱量：134kcal
3 X# }; ^3 X9 z( s5.39.217.77C／P／F：31.3／1.6／0.4g
/ i! U! P9 p, P N% |# ^! v/ `5.39.217.77膳食纖維：2.2g' F8 g* o0 l/ n5 T
維生素A：-
" M) p Y8 U: ^% S. m0 }β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb9 U# v/ Z9 R2 Q0 K7 W
維生素C：19.5mg
: O2 H5 t, D1 r+ h3 t5 _( Ctvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12μg
, w$ G& [9 P T4 I2 V: xtvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mg5.39.217.77) w+ n8 U+ I6 X' C) |* K3 F3 l
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇2 \, J/ m& a/ U) ^9 f& S! Y" A
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3 v: K0 Z+ S8 g公仔箱論壇冰心地瓜熱量：113kcal公仔箱論壇" D0 F5 S& D! b# p* k
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
( L( d7 y% T4 D0 @7 ^tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.9g5.39.217.771 @8 |. d' z2 U
維生素A：128I.U.tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 m9 r: O6 a8 F8 {# |- O
β-胡蘿蔔素：77μg
5 X+ Q# s. X$ y% @) I* R公仔箱論壇維生素C：23.9mg5 [# K# f5 j3 U I' D( G3 e
葉酸：12.8μg5.39.217.778 ]) R2 `1 n) @, Q; B4 y6 M9 v
鉀：397mg
9 l* d( F- f9 f5 { J/ ~( ?# Y芋心甘藷熱量：116kcal
$ b9 I& W7 z' t) R: d; w; IC／P／F：28.5／1.1／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 ]5 a; n9 g* h7 Q) A) O4 W
膳食纖維：2.8g& l. X' f3 C4 F: n
維生素A：-+ H5 S0 @! i4 [2 ^ {6 @& g9 S
β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇# Q8 u- P4 H5 M5 |4 N
維生素C：20.1mg
& K$ q" b8 q7 y9 m, S3 E- }. D3 H, j; jtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 R! a2 i' ]0 q
鉀：272mg5.39.217.775 e2 r+ z0 h" G/ B. w6 i
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal" S6 P7 r0 A0 c0 Y8 y
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
8 A* M6 N' T/ e2 [0 W1 {9 B2 N膳食纖維：1.6g5.39.217.77# H& h; \4 f5 G$ s* F( I9 s# n
維生素A：11I.U.3 o( Z5 R( {, b8 y+ r8 [' v$ K
β-胡蘿蔔素：7μg
0 P/ A$ N2 [) F7 o) }& w- v9 o* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ N) M& |# ]
葉酸：19.5μgtvb now,tvbnow,bttvb! g# _) F' R* p/ G3 a$ Z
鉀：354mg5.39.217.770 p1 Z# f9 A/ @" n: A d* k' L
2 F Z' m' y! a! |4 x W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# u3 t' l. V1 N/ C( B y$ `: J
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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/ w/ l9 V/ s5 O地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
( k% K7 P, T/ b" t, s5 J公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。$ `! K2 Y7 c$ v7 Z/ \9 m
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！公仔箱論壇* o& d& R( ]. F+ l8 g' t
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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