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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。+ G# i# Y D4 H
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& W) c" E' N& t5 D3 A- Q( f% F7 Ytvb now,tvbnow,bttvb滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。2 c4 ?" _& |' |+ c& V/ J
紅肉甘薯熱量：109kcal
- q) R' K# v" N; b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g
5 [# d! J9 ~: ^* _公仔箱論壇膳食纖維：2.4g
" l* Z6 y, Y. d* ^; q5 ^公仔箱論壇維生素A：10491I.U.
5 g, V8 V' e8 Ktvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：6285μg
# y' r- {: W: R. X7 E; C8 {1 [; |" Qtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：30.3mg5.39.217.77! t% }: j2 y) x/ p9 I: Q) N/ }: }1 N
葉酸：15.1μgtvb now,tvbnow,bttvb2 Z" N: M. H( m; m
鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb8 E' P j# q; e
黃肉甘薯熱量：115kcal5.39.217.773 e& M5 X0 F; m; ~( S/ u: I
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
& b5 f ~* `* {: G/ Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g
3 }/ @* g, X- u$ |. Wtvb now,tvbnow,bttvb維生素A：116I.U.5.39.217.771 J' W$ E1 r7 T
β-胡蘿蔔素：70μg) [6 i: s; G6 [4 i
維生素C：19.8mg
' ]: I, i4 s- [) Btvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg/ V0 x0 m6 N& l$ z2 X! ?
鉀：276mg
; e9 [$ i- v! f, l6 I) }5.39.217.77金石地瓜熱量：134kcal
8 l# b! m; E$ O& W$ a, s: ltvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇' t# P. }0 G0 L7 v
膳食纖維：2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I3 @: q+ C0 _$ d+ \5 z/ W, e
維生素A：-
; j* d$ Z* {6 u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-5.39.217.772 x1 r3 l' P8 d3 w, G
維生素C：19.5mg公仔箱論壇& t+ e. n* U0 L, F9 _
葉酸：12μg
% p, `0 P# k, htvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mg
_' l4 J/ L( S5 K. m# d6 u- x" Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C% k9 S/ k9 d% E9 `6 H1 q+ _
+ u4 Y R o0 Z" ?. W% u4 z公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇- y2 T7 k% A6 p4 a2 y2 \8 f8 M8 s
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: P- J5 \' `6 t. T, R; h冰心地瓜熱量：113kcal# W; ?; W9 [, A: ^
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
2 {6 Y* r# c2 E) a9 g1 b. i膳食纖維：2.9g
7 o8 s% c; w7 C6 d8 m. d公仔箱論壇維生素A：128I.U.$ j( Q3 N m, F% t8 c
β-胡蘿蔔素：77μg5 z) X# A; W7 W g" \+ I! }
維生素C：23.9mg
3 J x7 R$ h, v- m* I$ x/ {9 i葉酸：12.8μg
9 @% v7 z' S+ A/ j- A鉀：397mg, T8 r2 s' I3 H% g# C, C0 i( R( c
芋心甘藷熱量：116kcal
! s# O! e( y% |* ^* @/ UC／P／F：28.5／1.1／0.1g
) e# V4 B3 ]+ z5 ]" N4 K6 G公仔箱論壇膳食纖維：2.8g
A' N/ a3 { E維生素A：-
" {# e+ e5 M0 ?) l" o. }β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 w4 N, ~3 @% W7 S; _7 I
維生素C：20.1mg8 {8 Y! U* \+ [0 ?+ ^( f( C3 h
葉酸：17.3μg
' q$ S& j$ M; A3 ?) [+ E( f; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg/ _/ n( r: p4 Y7 J
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
4 X8 n& f* }! w5.39.217.77C／P／F：29.9／1.9／0.3g5.39.217.77 I+ y2 D* t+ y4 P- j/ v1 T
膳食纖維：1.6g/ r/ ]7 i7 N4 S, V# }, J
維生素A：11I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; [+ E8 N# x
β-胡蘿蔔素：7μg1 P" m' b' r1 D
維生素C：10.5mg" |3 d# B; k; ~1 n
葉酸：19.5μg公仔箱論壇9 Q: X" r7 ~7 e/ G, D
鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
8 a6 o- z3 X" _# C8 A4 n7 M2 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. m- k# F+ W0 q& h
' Z( J) ?2 q$ R7 B H9 @, |3 dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。2 l% p4 h8 c8 x7 S
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。# l# s5 i8 {$ Q, D9 d. \( e' M1 D a
3 N0 A: p: h; N; @, W7 _tvb now,tvbnow,bttvb維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。tvb now,tvbnow,bttvb; Z! p; ^: h) o7 Q; C* y8 Z
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, L& H* B9 o& c# |2 l
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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