" ~3 B; m0 v/ [' G2 w. ]0 ]8 z! l紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。5.39.217.77: @! V4 S/ ]: u+ T
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n* w& Q5 N1 C' x! b3 A- n公仔箱論壇滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。+ J% h; ~; j4 v- U$ p F6 F
紅肉甘薯熱量：109kcal
3 }* P) X' E$ ]/ ^tvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb+ U7 v8 l3 c; ~1 T% O: b
膳食纖維：2.4g
# Z' j/ ^# x5 u6 M維生素A：10491I.U.
- p/ M' z, |4 G* j/ Kβ-胡蘿蔔素：6285μg公仔箱論壇6 M" [* [# p. g
維生素C：30.3mg
( ^( n, z) J7 m) y& b5.39.217.77葉酸：15.1μg5.39.217.77( P# y! V8 x& `* Y: u: D! y! r
鉀：300mg5.39.217.77. v/ G: ]: T- Q$ r- c0 ^6 @9 }7 B
黃肉甘薯熱量：115kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ p+ o6 v8 {) @
C／P／F：27.8／1.3／0.2g5.39.217.77+ o1 O# U+ K+ b. t, N
膳食纖維：2.5g9 Z% x6 ?; A% p
維生素A：116I.U.
6 B5 B/ K" R1 g+ e! I) o" N) `7 mβ-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E F9 O# ]+ }7 ^! D$ z* U
維生素C：19.8mg
0 C$ @, @% j; ?' x1 |! u葉酸：14.6μgtvb now,tvbnow,bttvb5 r5 m& V* W! |' i6 l
鉀：276mg5.39.217.776 c- p% U! C, I9 r) k
金石地瓜熱量：134kcal5.39.217.77. h) h1 G0 T: {7 k6 y
C／P／F：31.3／1.6／0.4g2 T7 o/ N& o6 V
膳食纖維：2.2g8 R1 \" c# K2 a# H/ N
維生素A：-
- r( ]% p, G4 N0 R) n! Dβ-胡蘿蔔素：-
8 U4 G. |$ G+ l1 x2 z- `0 ]! S維生素C：19.5mg公仔箱論壇 P$ w4 a/ E+ V- m/ E
葉酸：12μg
+ f3 ]0 u, S& K! u0 M公仔箱論壇鉀：331mg
& ~4 c( N( c8 k; n6 q! ~1 j6 q7 ~ c 公仔箱論壇+ s3 U* }' Y$ ]
1 S. z6 [0 ^" E; C( x7 G圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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9 U5 K5 |+ A/ i; J# o; n冰心地瓜熱量：113kcal
3 x6 L/ \- n5 N$ F/ _/ c! Z3 ?" b5.39.217.77C／P／F：27.5／1.3／0.1g
: `) }) d$ h6 btvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& |: A- k N
維生素A：128I.U.
' ? d( i3 u; lβ-胡蘿蔔素：77μg) t0 S# T4 d |7 q0 t1 a
維生素C：23.9mg! L& P" Z* g, O) `
葉酸：12.8μg
2 y9 p+ U& y- z0 h鉀：397mg
4 B' T3 h# w4 R: q* H6 `3 q8 S$ N& O* p芋心甘藷熱量：116kcal
& r) S6 [! @$ Z7 L7 m( }# ^5.39.217.77C／P／F：28.5／1.1／0.1g5.39.217.777 d2 F+ I- h7 s* o* N, c% i
膳食纖維：2.8g
- L% `4 i8 W7 ~& {4 A, t. Z5 c2 x維生素A：-
/ x2 B0 h/ j) u Z! J6 T# L% n) Iβ-胡蘿蔔素：-
8 ~; E7 e: {9 C! E* ?' O, d# {公仔箱論壇維生素C：20.1mg- z" E4 _9 X$ @# F( s
葉酸：17.3μg1 m: I2 G' Q% _. e3 t$ \1 j/ q
鉀：272mg5.39.217.77, ?0 y& P: ]9 m5 L
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal5.39.217.775 C$ g; a0 [% H6 y) Z, ^- ~& G
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
3 V: J/ G& f3 {1 P% Q8 T8 p公仔箱論壇膳食纖維：1.6g$ s8 m8 ^6 ~( M; ~ S
維生素A：11I.U.- f/ [7 q4 C3 ^2 w3 Z* i7 T1 Y) m! l
β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb2 X# |* \! h/ b% z
維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z% ?; ^" z& Y% i {0 i
葉酸：19.5μg
" e3 ?1 Y- v; a' P8 c/ n) F' ltvb now,tvbnow,bttvb鉀：354mgtvb now,tvbnow,bttvb" R: A0 V' Z1 x. L" f3 T# x- `+ t
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2 Y% z& n- D$ n! |* V) s" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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9 H i6 T8 X& E- `# O& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. t8 T3 {; v2 ~7 K i- j+ ]3 R
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
, |" ^5 m: r* C5.39.217.77維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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% N' F8 j- P! n+ Y" }9 x! b維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
4 ^# Q- g$ C ]# V4 _' I) t地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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