[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：公仔箱論壇. O9 k8 p5 b6 @  j; B& m
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
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做法：
3 |/ R' `- @( Z5.39.217.771.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。公仔箱論壇( I' Y, \& D- d) e& U
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 w: _. e& c# f6 P
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' W" y4 |* N0 g+ z2 `7 N3 t. x- ]+ F
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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$ H: N4 ^1 w- {/ x2 K公仔箱論壇小貼士：0 `( j$ l. D  |4 B( A- `
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。5.39.217.77+ r- J0 S( b7 r1 S# H
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。