[中式食譜] 姜蔥魚片

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3 o$ S  c2 b7 K1 z5.39.217.77材料：
+ m0 I. Z1 N; }7 u' V公仔箱論壇魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.77& a& w, f3 \7 U4 }2 P5 M1 O( H2 y: x1 T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- ]' e9 l2 _( u
做法：
) o5 ?  F5 V+ J1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
: ~$ ?! }# V2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
7 ]; _+ M+ E* Z0 P! s1 {: J3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。5.39.217.775 f  S5 n7 r. D2 s3 t, X
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. n/ M+ S! b7 [7 Z5 w2 o" q3 H* K
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。5.39.217.77- j9 r. C. B8 H- e, @
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。