[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
- a) w7 l: d3 I/ b  J6 B5.39.217.77魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。: p3 U5 h6 M: ~. J# |

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& W, u$ ?' q* O% U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 {/ T4 K# r# r" a& {tvb now,tvbnow,bttvb1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
! D: Q4 S$ t1 m4 {. K( Q2 J5 J5.39.217.772.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5.39.217.778 p2 S1 u. q! ?3 X, ^2 s& H, V
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 z! ?2 k% J7 h- G

. R* z+ o; _0 b5 Q/ l; p/ ]$ U5.39.217.77小貼士：
+ J3 `- f- w" ^' ztvb now,tvbnow,bttvb1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
) z' T+ T, j0 U( ~8 Y! g2.魚片很快熟，切記不需炸太久。