[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
$ L, {6 A  @1 U* D魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
. m3 C, p+ A! c: h4 M6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- M. x# Q& L: t, J; R做法：
, P$ Y  l: i7 G/ Z7 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。' [* }3 _8 K5 Q. R5 a& @
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5 j% J* l+ R0 J$ H: p# Y
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。公仔箱論壇# }; r" L' l! M8 l& u
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T, c" w1 R2 U7 D
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
& R2 a# O' R1 }2 |4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.魚片很快熟，切記不需炸太久。