[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

5.39.217.770 t6 V- j% }2 q4 V' A+ [
tvb now,tvbnow,bttvb* R- U" b6 i' ]5 o" A% n
+ ^" m3 ?  A! V4 h
材料：
. i. g0 K( j  Z+ a) i魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.77; R+ l! s+ x- s3 `6 Z

  I1 ~! f; F' E! r: X7 _* ]tvb now,tvbnow,bttvb
; k1 O8 o$ A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: K+ p4 m- I: t- b3 B( `

/ c9 D2 \) c- S, m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ {$ s5 y, V/ y' }
做法：
8 I% Q+ [8 P# x公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。- g* g, V3 {6 f3 w' Y8 ^1 d, Y
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。公仔箱論壇! S( n, p! Y: D% X$ C# \
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
. m5 W) e9 H6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w: c! [4 z6 L: Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
- I( m2 ^+ O5 s) w+ T- b/ W1 t. ?5 E& ]6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。* K4 |3 c0 K- O4 E
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。