[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
+ H0 |; d  \* ~/ |' `tvb now,tvbnow,bttvb魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvb now,tvbnow,bttvb% [& E* l# d! M% m( y( ^5 Q; y

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: ?" D! v. K. s2 r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.776 y* k; |: B% f! [! S" t
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
' D. Y  w) X8 \/ ?6 |4 q2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
8 L9 m* b7 R( H" r! F5 L' w3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。公仔箱論壇' @$ L+ p$ z8 T* P" b5 |
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小貼士：4 b3 y* G+ B3 e0 e0 U% R
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
  D- t( b( O7 I' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.魚片很快熟，切記不需炸太久。