[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.77. y5 l9 d0 Q$ H4 G5 o

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5 \+ K* X4 O; k公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ S, [! Q5 v* \( `  e, E2 |
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。# \$ j; E5 S- I3 v) \
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
, y- v* ?4 [4 J! V1 M( `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 a/ a+ u9 _2 F+ i& h
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小貼士：
$ F! C8 c) G6 J# `  G公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
4 d6 T/ ?) O% X' p: l. i0 D; h2 A4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.魚片很快熟，切記不需炸太久。