[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
( `2 {1 N" m4 T0 e6 i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：公仔箱論壇  q; o1 v7 B% q  F
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
! l1 G1 w) y* T1 U8 _6 _2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
9 w8 j7 k3 a+ A  y( O! h5.39.217.773.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。& k1 v. L4 _* z: e  X! Y' B) u
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小貼士：公仔箱論壇- X0 n1 x3 u" [5 P% p
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。公仔箱論壇' T% h. {2 j$ I
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。