9 m# U# |2 ^+ X2 C6 ]
現代人鈣質攝取量普遍不足，飲食中缺鈣，要小心可能會因此發胖。一項針對缺鈣肥胖婦女所進行的研究顯示，適度補充鈣質，能夠幫助體重下降，學者推測是鈣間接抑制了食慾。
3 h, D: R& {% q. a9 x* v% Y$ F公仔箱論壇
0 O( W; y6 D' o1 q% P
8 G" f" w0 B: G( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣可間接抑制食慾: u; r4 A# t9 u/ A+ u' a7 c. o
! t; _8 d. Z# d2 D
公仔箱論壇( C1 w: Z) V: m
根據發表在最新一期英國營養學期刊上的研究，針對36名肥胖且平日鈣攝取不足的婦女進行雙盲試驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. C9 z4 [8 f' z3 G- C6 Y
) ^6 r: b1 K- c
tvb now,tvbnow,bttvb q; W+ j7 e/ A- p. U
在為期15週的試驗過程，受試者除改吃低卡路里飲食外，也被要求吃1200毫克的鈣片，另一組則吃不含鈣質的安慰劑錠劑。15週後，增加鈣攝取量那組最後瘦了6公斤，而控制組卻只瘦了一公斤。tvb now,tvbnow,bttvb7 w. s, v, A6 U2 I2 ?# P! I$ S
z3 w# p' ?1 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 D" ]$ V3 a3 v$ }
攝取低熱量飲食的肥胖者，若同時補充鈣質，將可減去更多體重！但前提是，肥胖者的飲食中有缺鈣問題，補充鈣才能奏效。鈣能幫助減重的確切機轉尚不清楚，但研究人員表示，一種可能的假設是，大腦會偵測到人體缺乏鈣質，因此設法增加食物的攝取量，讓人食慾增加，補充鈣質便能降低身體對食物的渴求。. i m5 \) d+ x) y. t; c
5.39.217.776 E- g3 K, M8 I
公仔箱論壇2 j$ Y1 O. W( g
發表研究的加拿大研究團隊過去研究顯示，鈣質攝取量不足的女性，體脂肪較高、腰圍較粗、壞膽固醇較多。乳品富含鈣質，如果飲食中的乳品比例越低，經過6年後，體脂肪越高、腰圍越粗。
6 e) C5 a2 ?7 i0 ~3 r9 }) Ptvb now,tvbnow,bttvb
% `0 X, z2 r6 G
- }( z) g- W% k1 b5 ~. U# K公仔箱論壇董氏基金會指出，充足的鈣質吸收，有兩大原則：充足的鈣質來源、良好的吸收率，奶類食物就符合這兩大原則。但根據衛生署國民營養調查，現在學童熱量過剩卻營養不良！其中，鈣的攝取量僅達每日建議量的6成3，平均每天攝取0.7份奶類，10歲以上學童超過9成8鈣質攝取不到建議量。根據教育部1993年與2002年的調查資料比較，10年來台灣地區學童長胖幅度大於長高，孩子是「橫著長」。 |
發表於 2009-3-21 12:08 PM
| 