[甜品] 椰絲蛋糕

carmen_girl

材料:( n6 |( j9 k3 Y9 I
無鹽奶油100克.細砂糖85-90克.美味鹽1/8小匙.全蛋2個.低筋麵粉200克.無鋁泡打粉2小匙.鮮奶120克.甜椰子絲60克.5.39.217.771 D- a3 F$ |1 a% d& A
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其他材料:
! ], ]5 {# K) |) o4 ^; m& b水滴巧克力豆50-60克(或更多)或葡萄乾100克.
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作法:
! \3 @1 F" q+ y( {1. 烤箱預熱200度.粉類均過篩(椰子粉除外).
& V- z, J) a( S" {/ b2. 奶油加糖.鹽打發後分次加入蛋液.再加入一半的鮮奶拌勻..續加入粉類.椰子絲拌勻...5.39.217.771 i1 a; w5 B" ?( z
3. 拌勻後再加入剩餘的一半鮮奶拌勻...續加入巧克力豆或葡萄乾拌勻..! K- y4 T! o4 ?9 \. Q2 }- Q7 g# [
4. 將拌好的麵糊盛入杯模或是蛋糕模中..表面再灑上適量的甜椰子絲..190度烘烤20-25分即可.

ngatien

thanks a lot

hildaha

simple but delicious, easy to follow.

maggielam

Very good!! Thx for sharing!!!

vanbaswai

I love this cake too much

sa2007

thx for sharing!!! :onion14: