[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

菠菜 2碗蘑菇 6粒金菇 1束低脂奶 1盒低脂芝士 2片蒜蓉 1/2湯匙麵粉 1/2湯匙牛油 2茶匙鹽 1/3茶匙胡椒粉少許 5.39.217.77" z9 F2 Z( U4 b* c4 ]4 w
. a" V+ G5 r( M" x$ x( T

1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 k# w/ u& R( }+ G. b
' A+ m3 @ w# t O
2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 ( ~# C7 y, d+ B6 V
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。