材料
3 q% h( u6 Z& o2 f" u4 b四吋吊桶六隻公仔箱論壇# D. ]6 A# g3 t3 _) r
荔枝肉四
]7 o/ h9 O' e# S$ y4 L5 B1 c蝦膠肉三
, U/ Q" u+ _% f西蘭花四
- j( q' D7 V B! ]8 x: \5 Q( d指天椒二隻5.39.217.776 M9 z2 R4 p% J, K; U1 y
1 G' z( v( A# ]8 E調味料
# Y$ ~" s |5 v2 z, R* @# Ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙
+ h( Q) P' j9 N n% {; G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙
. z9 p a# Q$ n) B. q R公仔箱論壇荔枝酒一茶匙
9 j# ]8 k: ^; O& c5 [0 P+ a+ |0 f( J! p! S
做法, E7 p" s4 F t
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
. I0 [% f5 X }/ m' `2 W# t(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。公仔箱論壇3 {# G; C% r$ L" o; s
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
V+ t: z# g' S1 ]公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
& C0 y, H0 z1 n) |; I(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
; K# H7 h* ~, P% @7 w. \2 ~5.39.217.77(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
& ~0 D0 _- O& V$ @5.39.217.77(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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