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四吋吊桶六隻1 ]+ B% ]/ U) D. ]6 Y0 G4 f
荔枝肉四
, ~3 M# G% Q A1 p+ P; V0 i; R蝦膠肉三
+ A) g3 W; K: u( k0 Y) m9 \西蘭花四
8 V2 y N: A# ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 s, f3 J! N3 P0 k+ O+ i
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清雞湯一湯匙
+ B8 l. e3 z4 j& M* h* j+ }/ M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙
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, |7 g+ g' ~; e, z' f/ ?7 X5 z做法. T9 m! l& D6 V& }! q+ y
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' a( P9 |' |7 O# R* F% f
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。8 K3 |( v' E. {' ~/ y
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
6 z* T6 v2 Q; }& q) W3 V(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
' d7 F2 Z9 U7 q& |, v9 Q) x5.39.217.77(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
- t$ A7 U1 H4 u! `) F" ?(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。( w, H$ J+ }+ A! J( s
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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