材料tvb now,tvbnow,bttvb& N p5 Y* Q- n" m+ T7 s0 O% l
四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb% k' u4 x3 L! W: ]
荔枝肉四
( w$ b/ K7 Q- o T/ c+ A6 J公仔箱論壇蝦膠肉三tvb now,tvbnow,bttvb M: X# `$ s/ W5 X
西蘭花四6 C' p6 B& @- S9 J0 }
指天椒二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ Y" z' n! \) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" G e% E7 b6 n2 M9 R" u
調味料5 @' l+ \8 x0 u0 ], n7 D
清雞湯一湯匙
~ }" d, N5 T+ t- I荔枝汁一湯匙
- n: v5 C! B' I r8 c7 j" V5.39.217.77荔枝酒一茶匙5.39.217.77! s0 q6 E" a# J4 V& a7 u8 L
* { J( I/ h0 B" b做法, M, B4 b+ F# E+ r
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。5.39.217.77% u) i* C3 [- F9 e
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。公仔箱論壇% u7 {# s5 g$ n" T
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。, U; u6 t* k2 m3 p7 L
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
- P# n' L: i3 M* U Ltvb now,tvbnow,bttvb(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。/ k; T& L+ E7 h& V+ k9 K
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
7 E! y, `. N6 Z+ x1 z, Q(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
| 
