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[中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔

材料5.39.217.77: O5 a8 G7 g' j6 o3 X
白鱔一斤四公仔箱論壇3 H8 X& R' ]/ A: ~+ g( c6 F; j. [+ `
浸發冬菇六隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 G% z! R  R6 _9 E6 H) @
黑椒煙火雞六十克(切粒)
# y# D8 I1 C# `0 m煎香蒜頭十粒
( t8 z1 F1 S. `- c* p2 r9 ]) ltvb now,tvbnow,bttvb煎香薑片六片公仔箱論壇$ {% P, p8 v) q
陳皮絲一湯匙
) h9 g; S- n# V9 b! w) C! D8 a公仔箱論壇蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb# h' O. `6 r' r

, V9 d& P: [$ ]1 ]# u調味料公仔箱論壇) d1 F4 j; L# [; M
檸檬汁三茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( H; n9 T: T; ~0 h
胡椒粉四分一茶匙0 j" U- i% t7 a- N- z) H% P
生粉一湯匙半
8 {* \) N1 u; g. s2 b; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d& h% d1 O" @" j! O- ~; ?4 n+ D汁料/ I5 ~# g  H) P' K% Y) G
清水二杯
& ?1 F) F2 N# Y$ l$ {! r4 l公仔箱論壇老抽一茶匙
+ {% |8 {- q7 R/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
7 ?$ [! G5 h- h  V& M) M, N公仔箱論壇黃糖粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S( o$ j# i) M
蠔油二茶匙
# B7 v7 I$ W! Y0 ^2 k) B; J5.39.217.77麻油半茶匙
9 C  v6 C% t/ ?, Z- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77: Y( D/ x' t; `+ h, }9 M! ?7 o$ k
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做法  N. |9 t+ i) l$ x$ w. P9 V
(一)白鱔去潺切粗件,與調味料拌勻醃十五分鐘,落鑊中炸至微黃(約三分鐘),取出瀝乾油份。
8 D9 Y' D9 I; F, C( n1 @(二)爆炒冬菇及火雞,灒酒。& M7 J. q# L$ c1 f/ P3 [9 |
(三)白鱔回鑊,加蒜頭,薑片和陳皮絲炒合。
7 x& |) U6 ^' H# b2 n1 y公仔箱論壇(四)加汁料煮滾,以慢火燜約十五分鐘,以少許生粉水埋獻,撒上蔥段,即成。
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