材料
* f! o& X, a& \/ R7 m7 B& n9 `+ e5.39.217.77白鱔一斤四
1 o8 H& K( p) V: ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發冬菇六隻
: G0 i/ ~# } Mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒煙火雞六十克(切粒)
, Q J. S& A3 c0 I" @( Q k \煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 T& ]$ [; |: f3 n- k
煎香薑片六片9 z" x7 K" r3 ]$ R, r
陳皮絲一湯匙
$ {: ?2 S' W& |) d& r, }公仔箱論壇蔥段半杯
4 _& h2 y L- f# \公仔箱論壇, F8 V/ N+ E5 }; l9 g) E' X% G& J
調味料
' [. [1 o. e5 r/ ^0 x檸檬汁三茶匙
' i M+ o. q4 F; ]1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77" U6 S- f$ D# j
生粉一湯匙半
' A: h) P! @1 u {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 d! g+ N Q4 H4 S0 H" P
汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 E! Y; C* D( X. U
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb: g+ p7 M$ v, q
老抽一茶匙公仔箱論壇) H+ @! v3 J, H O1 J
生抽一湯匙
6 c$ V, c& N4 Q% j8 o- Z% H) k+ ttvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; Q7 Z) T" d. A6 v' @
蠔油二茶匙
8 y5 }: O% S! @# d2 p' h, h麻油半茶匙5.39.217.77$ K9 _5 _* I! I' f0 d
胡椒粉四分一茶匙
) T; F0 H k8 `2 c5 b. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @) W7 T& G @. s6 G5 l' U5 }做法
. Q3 {6 F7 D5 n) @) }: B& y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。6 v' u) ^" X5 x; b. y
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
Q; C0 T& K/ W! I# { E(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
+ S8 v. q5 X3 ~(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
| 