材料
5 [3 j! k. U9 [% L, a+ q白鱔一斤四
! ?, f) m' v: V. o' q. y: Q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發冬菇六隻
( U: y4 u; e& P( P1 B& [* Q% J黑椒煙火雞六十克(切粒)
( C+ u* u( j! ~) X/ X' r9 ktvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭十粒
- e, `) C" l! ~0 v5 f$ Q0 S) ?煎香薑片六片
) q( P& i& h. @陳皮絲一湯匙
! M7 W1 C, t! ~' D' h9 itvb now,tvbnow,bttvb蔥段半杯公仔箱論壇. c& G* w; F5 Y* R+ i' n% r: E- [5 k/ t
8 o- i, D9 K8 r# z: E# }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* Q- E$ j+ \) z& s. g3 A7 e5.39.217.77檸檬汁三茶匙
& P0 m) G5 I G/ q) y% y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
7 }7 u+ K) G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! N$ ?9 a4 p; f' Q
* ^" R3 X, t" u% i9 x; a' wtvb now,tvbnow,bttvb汁料) Y1 W' D2 T9 }0 `" U* ]
清水二杯
( f) R0 E" z8 B5 k. L3 x& Stvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k! u9 v& {# @" J: h
生抽一湯匙
i0 Y: `/ r6 v. J r9 G黃糖粉半茶匙5.39.217.771 J9 L8 t7 B, |5 L
蠔油二茶匙3 Z" M' Q4 T' n. Y
麻油半茶匙
4 t! n( T# k; D6 {. P8 `4 v胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f3 M+ W* F2 }; s4 A& g7 V8 y8 V& q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ]- T; P7 D! J
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。8 y$ Y* O1 W! I8 E1 z: G' U% m1 d
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。: m6 e( j% B8 |0 W- E. r) u/ @6 l4 V
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
/ I. L8 [3 A1 g2 i4 \2 K(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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