[中式食譜] 消 滯 湯 水

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黨參白朮茯苓湯 (健脾祛風)
  T: H- z' S, O. R, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：黨參5錢、白朮3錢、茯苓5錢、炙甘草2錢、內金3錢、穀芽3錢、麥芽3錢、淮山5錢、陳皮1錢、扁豆3錢。
4 T  u7 D- R# u8 n& X1 N6 p3 N5.39.217.77做法：將藥材置煲中，加清水4碗，煎約45分鐘，濃縮成一碗溫服。! D+ M. I( a. F' Y! T6 p8 n
功效：健脾除濕、幫肋消化，適合食滯腹部飽脹不適、大便稀爛、食欲不振者。其中黨參、白朮、茯苓、炙甘草、淮山、陳皮、扁豆等，能益氣健脾除濕；而內金、穀芽、麥芽，則可健脾祛風、幫助消化。
. p' y1 t3 C5 V( f- ?) d; [備註：此湯適合任何體質人士飲用。  }7 S% K1 G: U: W- X5 M& u8 L: p2 v$ e
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火炭母布渣葉湯 (消滯消暑)
" V% E3 J8 B. z3 f) \. ~2 R6 U公仔箱論壇材料：火炭母5錢、布渣葉3錢、山楂3錢、穀芽3錢、麥芽3錢。5.39.217.774 F; G' `7 }/ p, e* @$ L
做法：將藥材置煲中，加清水4碗，以中火煎40分鐘，濃縮成一碗溫服。
3 g* w% J! f2 n2 J9 R! l功效：去膩助消化，急性腸胃炎、痢疾、濕熱泄瀉者，均可服用。其中火炭母、布渣葉可清熱解毒、祛暑消滯；而山楂、穀芽、麥芽則能健胃幫助消化。
# J$ p: ^3 _% w  [( U公仔箱論壇備註：此湯適合任何體質人士飲用。