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忌 廉 芝 士 / 糖 各 450 克 、 已 焗 腰 果 300 克 、 朱 古 力 碎 210 克 、 忌 廉 1,000 克 、 橙 酒 100 克 9 Q; Q; c, J! O9 Z# h) ~; ~
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% f4 W% L0 H& n& x8 I" m5 W5.39.217.77脆 條 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) j+ Z* T* |# H8 C$ P* `3 C
餅 粉 （ Cake Flour ） 3 杯 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 3 隻 、 鹽 1 茶 匙 、 牛 油 / 水 各 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e( p2 n8 L$ t+ H: W! @- V
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做 法
* P- j, O |# Q1 C6 u5 t8 ~9 D: F! c1. 將 忌 廉 芝 士 加 入 糖 ， 用 攪 拌 器 打 軟 ， 下 忌 廉 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77% ~; p4 f4 R: p. f6 y' C$ T9 k
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2. 將 腰 果 、 朱 古 力 碎 及 橙 酒 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 至 硬 身 。 0 }4 p5 F9 f$ |1 P
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3. 將 餅 粉 、 糖 及 蛋 拌 勻 ， 加 牛 油 、 鹽 及 水 搓 成 粉 糰 ， 再 壓 成 薄 皮 ， 切 成 條 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb% G) z. V# u# X- w. `' p2 m
) M) k4 }+ X& j0 w5 V1 x公仔箱論壇4. 燒 滾 油 下 （ 3 ） 炸 至 金 黃 撈 起 ， 放 上 已 雪 硬 的 芝 士 忌 廉 球 即 可 。
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! I9 f8 X" |1 Z芝 士 要 預 先 放 在 室 溫 解 凍 ， 否 則 很 難 與 其 他 材 料 拌 勻 。公仔箱論壇4 s* |$ K) x4 H% `) r8 Z5 r" |
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發表於 2009-3-20 12:46 PM
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