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9 s+ ?# B% |0 E- b4 htvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb; e4 y% _: r) E: A
茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量 . x* ?9 ~- [ U3 r
$ p! N1 q& A# d餅 底 料 5.39.217.77% H/ n8 P8 o! Y6 s$ {
麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb( L" p$ }+ h) ?
% q, I: i. G! B; t做 法
7 Y6 h. ~. \6 R( G# D7 ?3 U1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。
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2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。 , Y0 G, y5 q5 C% i& d
0 q/ i' a% z5 N6 H# d# C; ~, W7 u0 z3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。# [% B2 Y$ V( ?- B5 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 p2 p" P8 D1 _( i3 _% h$ X4 V
貼 士
& L- e, k, O; C! H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。5.39.217.77' b1 N5 D* M* q b
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發表於 2009-3-20 12:42 PM
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