[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

, q3 Q8 ^; F" n. j5 x2 T( B　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
8 i/ Q$ c6 Y8 z　　(3－4人份)
# b4 `+ j6 M% b. G' Ltvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
3 a% \) a4 u6 g3 ~+ J) Q4 h　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
5 _0 Y7 q$ b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 ~/ X5 W; j7 Y
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
& D0 v3 m. }+ ?2 i, c　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇5 D) r% _1 |8 ~
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　　功效：
, G4 i2 w/ g+ v7 t6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。& Z: D4 m  c5 q! u0 O
　靓汤心水
! N0 Z% {1 x" s( z! d0 O　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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