[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。, R/ D& u: P0 }
　　(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 W9 n7 X# w- E8 I
　　做法：
! ^1 z) b1 d+ L/ {7 W7 n& O　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
4 }6 K* m& P% l6 [, R; y2 b7 b; j1 m5 L2 y5.39.217.77　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
6 l: C3 ?4 }+ V8 X6 p　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
0 l# f0 h. y* u9 R, K' m5 @公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) d7 G4 f) d0 l! n, m3 C+ b
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　　功效：
4 e" B. o* l. r2 }* x  x公仔箱論壇　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
# g0 u& j9 Y3 H' r  Y公仔箱論壇　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb. M8 d9 E' _0 B
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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