[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

$ _! D* c( t/ i; u0 f' I　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
7 d5 Q$ N0 L+ R) i" j0 l$ F! ctvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)
2 x5 V! r" V6 P. g9 B* K" x- [' ltvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: e% j9 b& g, n- E" V
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
' `8 e8 d0 N9 \　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；5.39.217.77# B9 \) M  @! E/ U, ]# I& U
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；' I, u0 h$ `5 O- S! A# Z, h
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
) W5 J! g& i: ]tvb now,tvbnow,bttvb　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
7 @7 ^" L; a/ n9 h" d  e, c5.39.217.77　靓汤心水
+ M2 D' n' A9 L5.39.217.77　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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