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好男人必學的10道超級簡單的菜

簡單定難見人見智 ;))
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: G" b$ q" _% V% i' h: ?: F$ x; A3 Q- u公仔箱論壇一、燉排骨 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 @+ q3 v1 s3 W& c

9 i0 r: G6 \4 J3 F3 c& a炒鍋燒水,水開後將切好的排骨放入。馬上關火,將排骨撈出。重新燒水燒開後,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。
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1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。 : {% `. P& ]9 v" s/ {

- _$ i! @, w& X' p& S& g5.39.217.772、然後大火轉小火, 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下,防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb( |) r7 J! i7 p7 q
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二、悶蛋 tvb now,tvbnow,bttvb8 a& E: F; k. j' [
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1、打四個到五個雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用。
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2、熱鍋,放中等油量,等油熱以後下雞蛋,有點熟以後鏟產鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反複這樣兩次,等底下的蛋熟了以後,翻過來,翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個,稍微熱一下就好了,起鍋。 5.39.217.77& W1 ~8 m) a' o2 p# b+ S' B

& I/ u: n0 v& a) r$ y, z三、紅燒茄子肉絲
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1、三根細茄子,洗淨,削皮,剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ n) J( k" A6 P  S$ N
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2、加中等偏大量的油, 7、8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油, 切好蔥姜蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖, 雞精,鹽,悶之。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 Q% f4 y+ I) \* }
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3、三分鍾後即可食用。公仔箱論壇3 V) u3 p# U* x4 m$ s* J

1 |8 Z3 [+ |0 b; T公仔箱論壇四、雞蛋炒西紅柿
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1、兩個西紅柿切塊,兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少兩鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後鏟出雞蛋,關爐子,如果鍋?媮晹釭o就不用加油了,或者從蛋碗?堶豸@些出來。5.39.217.77+ d$ d5 H/ _! `2 w8 H) t! s" `9 v, M% d

6 F' n2 j4 s3 |& d2、開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(甯淡勿鹹),放中等量水,煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時:2:42) tvb now,tvbnow,bttvb( e% W3 |4 r- z9 I9 k& L
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五、可樂雞翅
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% d3 s& m9 F% g; A# ]+ F公仔箱論壇1、買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋?堙F切姜片,少許,放入鍋中;
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2、加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋, 大火煮;
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3、煮開後,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則鹹。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' E0 c% I' ^" @* O
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六、蘑菇香菇紅燒豆腐
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: x& g7 r* `' ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐不用切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋?堜韙@勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)整個過程(總耗時4:43) 公仔箱論壇' p8 `, K3 Z6 I# H$ M7 W2 O" i: l8 q

+ @8 d' S+ j$ {6 Z9 X2 V, O0 |tvb now,tvbnow,bttvb七、牛肉芹菜
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1 x6 U' E6 [5 ?  ]  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。調味料:鹽,白糖,味精,澱粉,姜,蒜,胡椒粉。
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做法:
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1 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片,放入碗內,(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉,紹酒、姜末和清水,浸10分鍾後,加入話生油,再醃1小時。
% ~8 G! ]# `* X' t' X4 k- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, s* g, v! |0 J8 r$ U, W
2炒鍋上火,花生油燒至六成熱,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白時,倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油複上火,放入蔥姜片爆炒, 放入芹菜塊,一分鍾左右放入牛肉同炒,放入鹽,糖加水中小火5-10分鍾左右,加味精,澱粉勾兌起鍋。
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八、皮蛋豆腐: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; p8 u& M" z% G5 N( C

; I# d, j, l2 ~3 g5 l+ ^0 I/ v; R內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點香油即成。
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九、洋芋頭雞蛋湯 公仔箱論壇) ^3 I. v: ~$ Y6 s6 P+ m! Y

& p5 Z& D* _# f* _/ F0 Z( r- b* {9 Y公仔箱論壇洋芋頭一個切絲,雞蛋兩個搗碎,鍋內燒開一大碗開水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。
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十、咖喱雞翅
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; k8 l  o8 j( l. X) j) N雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鍾即可備用; 3 k9 L, l2 t; H- |" z  C& j

+ |( f0 S0 H2 f/ a- b+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒(也可選尖椒)切片備用;熱鍋涼油入咖喱粉適量(個人喜好),出咖喱香後稍沈一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒...,放水放調料(自選,俺只放鹽)咕嘟到土豆熟了,入水澱粉,起鍋。(現在超市?埵野]裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)
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Thx for sharing!!!^:)^
i don't think they're easy at all... hahahaa
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got to try it somedaytvb now,tvbnow,bttvb3 D9 H! u5 D1 C" x% M
thx
是男人的顶啊。。。学会了不会饿肚子了。
^:)^ ^:)^ ^:)^
多謝你的介紹!!         ^:)^
^:)^
its not too easy
thx...
got it
THANKS !! 好有用啊
^:)^ ^:)^ ^:)^
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