香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 f1 R5 C/ m. Y5 O( R) q
$ [, w) X4 L6 J/ J" ]! M呷醋
( e* W! B5 B, Q情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
% O4 J# S/ t; I& ^/ j# Y5 l; {- h* `5.39.217.77公仔箱論壇; A5 |( ]8 b" O( x- ]9 M
事後奶 公仔箱論壇 _: O6 S0 g" \+ J. ?) D
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ j7 |- m- \5 ` @( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 g. Y7 m3 ` y
切勿飲酒 tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 F4 G3 a' \$ ?: X3 L
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 L$ l+ {; n8 j# F
, m4 Q, [3 K5 P4 `3 o以甜制辣 公仔箱論壇/ Q5 i$ F& f. i
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
1 u4 Q( T& K* V' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 ?2 \9 Q" o0 h: Z7 s
仲有....青瓜 公仔箱論壇* o+ _5 p) `: J4 E" V/ o8 T* Q* u5 x
公仔箱論壇+ U* e- v% T, x; a3 w' N
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 ; m% Y* J$ m, { j- _& s% l% i
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
