香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
* r! u2 h5 E8 x* [6 L4 d公仔箱論壇
& r v F; a/ d4 j, N& u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋 6 @: l1 ^' w' I" z- T0 R
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb% @) a# i- o {: c U7 b; ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 A. f; |) A$ F* b" a" P
事後奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) M7 e \; r8 y& W
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
: i: w6 ~ W; u6 I) L( i. M1 ~公仔箱論壇
/ o: B: Q7 G3 S# U8 b切勿飲酒 6 o0 H7 t2 P! e p$ o' u& p
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
# ^: M6 U$ T- n& Q# b h5.39.217.77
) y4 T u' X$ c1 P( N7 C5.39.217.77以甜制辣
: ?7 o2 l( N$ g+ A2 [公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。公仔箱論壇3 r- b* K* X7 l# G: o4 ~" [" y
. N% V+ g# u$ g; l5 J' O3 P: H4 T5.39.217.77仲有....青瓜 $ D! O. @6 j3 w% r
& E/ _3 @# U# q: W& [tvb now,tvbnow,bttvb有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 公仔箱論壇1 q5 F" B% G, k, Q, F- D& p2 A1 Y
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
