香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 tvb now,tvbnow,bttvb# `5 \8 [8 d3 [+ g0 n Q; t. K
e- [7 ]' N! K4 t. x1 \; V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋
! r( X9 |6 V4 F( v8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 5.39.217.77; v. k1 n4 {2 A6 }) B) p
* [! q5 w2 m' F. `9 F事後奶
8 r: M8 Z' _2 g2 d/ B( s吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 5.39.217.778 i+ j' H. f$ O2 O
; I* i- T1 @% G! Z5.39.217.77切勿飲酒
9 I$ T& t! }) Ctvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。公仔箱論壇+ G! A' I1 T8 U, z
2 D: o6 P' D6 m0 |( h5.39.217.77仲有....青瓜 公仔箱論壇( J. p1 ^8 _( e8 w) O+ w# w( n0 @0 t
$ Q- f( S( G; V7 @) i有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ G: g8 o& n- f' }- W
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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