+ s4 |3 l0 o5 z3 j( atvb now,tvbnow,bttvb健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。
! A8 H* t5 K G& b6 Y& Z D* T5.39.217.77
! |/ v3 `' ^8 p$ h; W( d- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ f& v7 W+ V3 J9 _. }
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。5.39.217.77) K5 F. u" ]) Q% {
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。+ A' w7 Z7 A2 `, ?" h. }, L: F
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。tvb now,tvbnow,bttvb& a9 Y- p" |! H- \1 s: D
0 O6 B6 J0 O% w) H3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 l' k* K! o" C6 o% N
圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
) U$ n9 t+ i% l* i8 K# r) b" J! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?- b$ J3 u& z X5 Z% @
! ?8 u$ H# M0 u蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
" m- t" c) w! S! e2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
9 K' ~: L+ O# R( @# ]趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。2 X' a& C8 v- }( M" ?
5 |9 P) `3 \! R/ r" [( G
$ O: q7 [4 x# t8 X; r+ v4 P8 w$ m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^# c8 Q+ a8 t5 d4 [, f
% q3 A2 r- L& Q. T& G8 ]: I9 j9 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 a2 ~5 i8 D- D( u1 W' c8 {" e
" i" B' K5 G0 M高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
$ L3 I+ U9 g6 s6 Y做法：4 S; C, b$ p |9 v/ ?
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
w @) J; Y; T' o6 I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水與味噌調勻放入湯鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) T9 _ t. M! _- S% S
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
, u2 p) ^. m+ \公仔箱論壇4. 最後到入豆漿煮滾即可。$ \( o8 K) @- t. A+ V- R8 u
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。tvb now,tvbnow,bttvb6 y! P. n9 R- X+ m
做法：
3 r" y1 p/ X/ c2 R2 L1 B+ r4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。. h& c3 X; J8 Q
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 b0 N7 w. U. s" x
3. 均勻攪打即可。
) X; |2 }. c/ Z8 q; ?8 k& p5.39.217.77三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。) g- a* N) R+ t( m
做法：
3 v e" S. s2 F! K Z) }8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! ]* D( R+ q# D6 l. H5 P }, T
2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。 b) y! Y! K L y$ e6 E) n( u
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。公仔箱論壇1 `( S& s" @& L5 M, ]
|
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 