 5.39.217.77( C+ U6 ]6 A) C7 k' m$ a
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。5 ?. b G# s/ j/ L, Z
% B2 h' m; E9 g Z( V3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M1 P, n1 A( W- F+ T( xtvb now,tvbnow,bttvb過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。1 f/ N$ f4 O; B# _7 G8 Y. z4 A
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。tvb now,tvbnow,bttvb( p* M, ~# P+ m6 V
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
~8 W; Z& K& `7 {2 T( l" f 4 M, E" Y0 I7 H+ j
" y+ H! H- L1 }: `5 c: U }1 ~5.39.217.77圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。5.39.217.779 ^9 Y+ i( B0 R5 A
9 B8 E8 q) B6 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" M/ ~- x6 M, ?
蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. R3 M. ?: l1 [
另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& Y- S7 E- O. d S$ i& L
趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
- R& d9 K2 q" m" V5.39.217.77
1 E* F1 z6 C' b4 h4 N! Y公仔箱論壇: | C% y2 t3 J! j" z
& Z7 u' w% F2 U+ l. `$ B
5 H2 m, f" s+ a$ v/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z! x0 h' i& l; {+ n! X6 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& O6 |% ?' T! h- I
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
$ }2 L9 Y1 o" w/ v' j: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 c# S3 t( C' G4 V1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! R! b( _) l: U5 z# R
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。0 k0 a$ d+ K: Q/ P
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; H$ C0 F: B/ R- U8 X' E
4. 最後到入豆漿煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 \6 q+ N3 G5 y/ r5 ]2 J: g
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。3 A' [& P' ^ f A/ o) d
做法：
1 r7 R% n9 z; t8 _7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。5.39.217.77+ K. h4 c* ~; G; g
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
7 C( p- u$ G: O5.39.217.773. 均勻攪打即可。. ]' q" b1 r4 i1 w
三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
2 s: {- q3 C" p, Q5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ U" V& A# _, g) Z; y
1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
1 c" o) ^5 w& ?! J3 @5.39.217.772. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
! `) Q% u* F, u4 @' W9 ^* t3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. A+ k& A; s& |# d$ x! W
|
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 