材料及份量:
* s0 m* f7 A9 P- T公仔箱論壇（4人份）
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糯米粉 100克/ d F$ V% H2 B5 {
士多啤梨 200克, c0 V# z- E3 ^$ J9 d) C
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牛奶醬：
# N" y( y% p0 ], t公仔箱論壇牛奶 1杯& V/ G g. s9 m7 [3 B$ p$ Q
忌廉 4湯匙公仔箱論壇( |5 |( w `1 q
蜂蜜 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f' y) u) m& }( L2 n4 X7 U
0 a2 ^# `; v' r; Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
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& Z5 ?, A* D9 ?, u5.39.217.771. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。) j8 o) h0 ^- A# b+ `- A
2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。
, b8 g% s. L+ u' w* p3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。. }% |% [! N, `" M
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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