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[中式食譜] 魚 翅 瓜 薏 仁 湯


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材 料
7 g1 ~' c+ X8 S. }# o1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 ( 豬 隻 盤  骨 外 側 位 置 ) 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 ( 開 邊 ) 、 果 皮 1 角 ( 浸 軟 去 瓤 ) 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量5.39.217.77( Z# B- }$ L5 g! w! T
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ b6 E5 I) s5 v  f% ]  |  J
1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ; 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb# g# z  n( M' u& z& z  `! s

$ E& ^5 e3 g1 D1 Q  ]: F6 p0 R5 ~公仔箱論壇2. 將 水 放 入 煲 , 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 , 開 大 火 煲 滾 。   ~5 w3 b3 _! e

) V6 @0 Q4 }( y1 y1 _) X9 t; R5 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 , 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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2 c6 u5 b- x1 @貼 士
9 V. F& w) y& h5 G& ptvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H , 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 , 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 , 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 , 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 !
: q0 n% c' J% C+ \. `# H1 A! @公仔箱論壇
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