 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。/ I9 \; Z& m5 ^
(3－4人份)
1 ~) n5 ^: \6 n/ l9 J$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：& }: m7 _6 N" ?8 s7 ^5 i+ a, R4 o
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；& L! f3 l; j+ u: K' b/ }4 W; Q) |
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；公仔箱論壇" V$ _* u: s9 e% r) O
3. 枸杞洗净稍浸泡；
4 z; X9 K5 N1 x公仔箱論壇 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；5.39.217.776 a2 }! t0 I$ Q" w. A
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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功效：& _/ D0 W9 S. m9 y% E
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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