[中式食譜] 窩窩頭

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' a$ m  `& H- f; V" F2 ^所需材料：  r  B9 h4 Q; l/ A4 Z9 u4 ]' W$ p
1.黃豆粉 ... 1片$ U* e( k( o: _6 h
2.玉米粉 ... 1斤
5 _. F1 Z( [8 b2 S5 i" }$ Q7 f5 R9 ~3 Z公仔箱論壇3.溫水 ... 適量(40℃)tvb now,tvbnow,bttvb" }6 z& V* x6 T  L; X, e; H0 U
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作法步驟：
& w4 k$ C+ t& [( N6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 E8 i/ t) s% B% D6 ^2 k
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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$ c& w$ \: b1 a0 M) H5.39.217.773.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食
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7 G! t; z/ {3 A2 Y' f# u2 ^% i4 t; `' Q5.39.217.77備註：
' O4 F8 y7 u' Q. Z公仔箱論壇1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。, @/ e6 M" z& t( d+ M( A

' q" u$ N2 |1 [( t/ G5.39.217.772.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。