[中式食譜] 窩窩頭

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& j3 k. p- y$ f5.39.217.77所需材料：
2 a8 [, A( P- q" u1 N0 i1.黃豆粉 ... 1片' M" U+ \$ S) k& j
2.玉米粉 ... 1斤
# P  i# b: m- O# b; A5.39.217.773.溫水 ... 適量(40℃)
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作法步驟：5.39.217.774 V' W# n4 A: _
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2 i% f( P# f2 {! I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食5.39.217.77+ g0 i0 E" {4 Q2 z. {2 Y8 x* H9 y9 @# d

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備註：公仔箱論壇$ `: |9 i% l8 C+ a* @
1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。5.39.217.77" k, V+ \( @* q/ \$ |1 {* c
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。