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5 N, U7 z1 T) c! h5.39.217.77材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { q9 V M/ c) ?# R
杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 7 B+ k& m; Q6 a1 T+ L; ?7 u& a
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0 k- p( L0 f$ P: B! e6 S+ a* C& B調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- T; K, L2 V0 _
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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0 t k0 o; c" C7 O* Y3 i5.39.217.77做 法
' Q. m w/ |6 D& i$ i5 M/ E$ h* B1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.77' T+ p% B& i: _1 N. {8 ]: u
: E- g e( P0 @2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。 公仔箱論壇' I$ I, n5 e2 R* n$ ~
9 P$ V) @# G7 N% k+ D1 ^/ C& E' ztvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇/ Q8 X3 r+ ?% ]% O7 W8 V1 O" {! U* L
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貼 士
$ x# c( `, d$ b; V p4 O" Ftvb now,tvbnow,bttvb豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。" q- Q% k- O& q" A k4 W& o) K* Z
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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