爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … …
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蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭
: r: N! R8 i7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* ]0 v& c" W0 Y& n; |
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門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」公仔箱論壇6 u/ F, \% N7 Y+ {6 e* {0 [
2 I! _* k1 s( c% N少 油 無 酒 無 五 辛tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 a( t0 @: e5 q, R) w/ o
青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。
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. {; _" z# J% a5 m2 m* J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 刺 身 $32
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/ X1 G' [: J2 }, m6 S仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。
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* T1 U5 X8 l% o8 F9 k7 F; w5.39.217.77真 的 ? 假 的 ?
. S, S L6 p& \- V/ o4 P% M5.39.217.77素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！
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陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！
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( P" `- h& |% Q! @# ltvb now,tvbnow,bttvb李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。
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梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。5.39.217.77. C2 x! k x& K3 b
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壽 司 拼 盤 $35tvb now,tvbnow,bttvb, x9 W$ c4 c, z
+ ?" H$ e/ s) H% V4 U9 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。
5 A# v3 V6 n% f. p# u! R/ U9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, y" M z! ~6 u/ b* M
章 魚 小 丸 子 $26
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8 N y y8 O- p2 C% U( J$ \由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' g; @4 W3 P# N* Z$ f) ]4 N
4 p3 r0 V' N9 [7 g# z( T$ d: W* a蘆 笋 和 牛 卷 $32+ T- r" |% z- @* p2 V6 H3 E
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變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆 麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
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& j+ ^+ N! _4 Y! d& D, { 青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ） : f; r3 I8 O- _7 I7 W9 }
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女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
6 x7 p2 F1 f' V; T5.39.217.77門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。
' A" l2 h' X! N8 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z# x" l' l- s2 @
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: D$ v/ S1 ]1 O {" w1 o: B4 ~公仔箱論壇■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。5.39.217.773 K- p9 R7 U3 |
4 G' a6 f1 X- b8 e2 Q8 N公仔箱論壇招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $825.39.217.77" X; M8 z5 K! P6 x
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# O# u( |* R4 c0 Q! q忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。
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M5 K0 c3 U3 w3 l2 ^( J! Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $855.39.217.77- N, U+ t% H# B% L7 A, t
8 f# u. ~; o: f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 w; ]# h6 T+ a- ~
鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。
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- |7 ^- _. }6 l1 X- o! c公仔箱論壇巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85tvb now,tvbnow,bttvb P8 k2 P u9 E( q6 z' N
+ |. r) W2 e: P. u; L意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。$ F1 T" e; `5 r' d7 C
% x3 X8 _0 W J m4 ~- r; D' Z公仔箱論壇鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）tvb now,tvbnow,bttvb3 O B+ h" T6 t5 }( E1 d
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自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
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) X, {5 q* T! uDATES （ 通 菜 街 ） 5.39.217.77! y9 U0 _, n. U
通 菜 街 35 號 地 下
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異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
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■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
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9 Y/ t( D1 k: Z/ M3 _! Q w公仔箱論壇小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* |0 h+ N3 T3 B" w# T
% t( w. D* Q* A2 V錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
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9 F4 k5 @$ J# U$ r1 Z& o0 N0 ^, O錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。+ J2 s6 s, B" U5 Q5 @
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土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚
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^6 w _4 y4 K0 b牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# v& D9 {7 R& ]9 s, [
- u& s; S) l" w* y8 ?8 I: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚$ c- e* T! | H
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! F8 s! ^0 u3 Q$ R/ o8 |" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
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7 S F. f5 X9 J; @5 I7 d3 @2 f; b a公仔箱論壇 Our Restaurant （ 通 菜 街 ）
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創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# l" {2 s6 F# c
這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。
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二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品
+ z/ K: O: |3 Z, y公仔箱論壇番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。公仔箱論壇( R1 R8 e; g4 k2 K0 C! ~
- E& o, g0 S a* ^; F2 C, L; z$ a S& v& [7 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. h t2 S) U" [5 E- o
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 3 q: `3 n! B' H- `9 L
9 P: M" V) W: W1 ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $725.39.217.77; i9 m2 i! S: Z" k
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豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。
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9 J, e+ n5 z6 @* K6 O2 c5.39.217.77
) Y" }% Q O3 u" \5 i- t5.39.217.77紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ） 9 E/ j0 p9 N: E3 h2 \
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發表於 2009-3-17 01:05 PM
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發表於 2009-3-17 09:30 PM
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