7 C9 U, L5 t' ?; I: a9 l維生素C、鈣質含量是櫻桃數倍！國產柳橙4月前都吃得到，3挑選步驟報你知。5.39.217.77& k7 [0 S- I5 ?1 V* I( K
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9 W7 Z! o6 z) r' Q+ i+ f \又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節，柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，目前已陸續採收上市，行政院農業委員會台南區農業改良場（簡稱台南場）提醒消費者，現在正是品嘗國產柳橙好時機。盛產季11月至隔年1月，因易儲存到4月前都吃得到！台南場表示，柳橙俗稱柳丁，果實為球形或長球形，呈橙黃色，果重約100～200公克，果頂有明顯圓形印環，糖度約12～14度，酸度0.5～0.6％，深受國內消費市場喜愛。
6 O" G! c: a# d5 v. ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb目前全台柳橙栽培面積4889公頃，產區集中在台南市、雲林縣、嘉義縣等地，占總栽培面積85％，產期集中每年約在11月～隔年1月間，利用簡易通風及冷藏庫貯藏，3～4月間仍然可以在市面上購買到國產柳橙。
7 R, n, s' d3 vtvb now,tvbnow,bttvb維生素C、鈣質高！吃國產水果不僅營養還減少碳排根據衛福部食品營養成分表，每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。一顆柳橙（150公克）可提供每日所需的膳食纖維量的16％、維生素C的攝取量62%。
) H& w, Z" }2 D1 |, \! m! i1 X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，台南場表示，相較於進口水果，國產水果除了新鮮香甜外，更能兼顧減碳愛地球，以美國佛羅里達進口的橙類水果為例，其交通運輸碳排放量為國產柳橙6倍之多，如國內雲林縣產區運送柳橙至台北市消費市場，每公噸碳排放量約為68（kgCO₂e）；美國佛羅里達進口橙類，估算由進口國海運至高雄港及國內陸運至台北消費地交通運輸距離，則高達384（kgCO₂e）。; p/ @5 F* C/ z' I0 ^3 |
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9 O( [( q, z& s8 n( e1 ?! Y. w公仔箱論壇圖／每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。% E. A/ A+ N# n" P3 h9 E
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柳橙怎麼選購？掌握這3大要領！台南場提供消費者挑選果產柳橙以下要領：
7 f8 S# Z' X% I3 e5.39.217.77一、看形狀：果實呈球形或橢圓形，用手輕握要有彈性者最佳，且果實不能呈皺縮、失水。* z7 B' m% ? H- S% y" ~
二、看色澤：果實色澤由青皮至微黃（11月）漸轉黃（12月）至完熟時轉為橙黃色（1月），購買成熟度愈足者風味愈佳，且果皮要有光澤、果蒂部呈青綠色，代表新鮮度佳，若產生黑變或脫落，則代表已久放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" Z' O$ ?9 R; R" d
三、秤重量：果實圓徑約19～23公分（重量約100～200公克）果實飽滿、有沉重最佳。公仔箱論壇! P+ ~9 e3 K) v( }9 G! k
台南場強調，柳橙食用時可縱切為4到6片剝皮食用，亦可利用鮮果榨汁飲用，有別於加工橙汁。柳橙營養價值高，又富含膳食纖維有助消化，是很好的天然健康食品，現正值柳橙產期，選購新鮮美味又好吃的國產柳橙，營養又健康，並落實「吃在地、食當季」的綠色低碳飲食觀念，鼓勵大家多多選購，享受香甜好滋味的同時減碳愛地球。* f) h7 n, I$ J! S4 F6 O4 S/ a
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發表於 2023-1-21 02:40 AM
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