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[中式食譜] 半 煎 煮 竹 仔 魚

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材 料$ O+ B5 P+ @# {( G& Z7 }5 I

; d6 k# @% t* y8 ]5 K0 A$ e+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 ( 切 絲 ) 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 ( 切 片 )
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. _4 k# Q2 `* s0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
- I3 l5 n' D! I* [- b1 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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. F. H, `% v: R: p/ _公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb) B3 c4 L% E: |, j* u
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ; 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。
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7 E! T# l' U) q" H: e& E9 g% g7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 , 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. O( h2 a9 H- }' x
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3. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 , 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 , 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 , 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士  ?# w& G4 Z) M9 z# P3 d
蒜 頭 先 切 去 頭 尾 , 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 , 就 可 以 輕 易 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& l* d, \5 P: ?3 j
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