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/ h; e4 ?% [) r2 t' k5.39.217.77材 料
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■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。
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蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% k1 B5 o; W+ d$ t- ]6 N
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做 法! ?! r; ]/ z. z; D
1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。 - d) b4 a% |1 k
( N* N1 u5 D1 E2 L8 a# Z: V( _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。 公仔箱論壇& I' k; u5 n1 _& U. s5 ?1 K" }
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3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。2 q7 y( h R6 T
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貼 士5.39.217.77% ^4 x; f3 P: s* u' l
蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。2 V+ @$ ?! |! F& Z3 M
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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