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: F$ d7 f% W% o, p) q) N8 X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb# }: O/ k4 ]* v
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■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。
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蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 L( W! ^4 P+ N
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做 法
9 W# h9 P' C1 K! p1 g% v [1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 w' c+ E. ?* C
* ^" w( J8 T1 C/ E! ^: S2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。 4 ~8 d( _2 F6 g0 f0 _- h$ L9 d( v) v
6 |# H/ }1 {& V* g; v, X$ t3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ m4 P; x, I! [; p1 w
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貼 士5 ?% X- T! `7 C1 g
蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。9 P2 E. B! n# F2 w+ t- V2 U, s& E+ D* @
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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